РЕЦЕПТА ЗА НЕПРЪЖЕНИ КУТБЕЛИ С ДОМАТ

Домашни кюфтета без пържене. Този път ще направим няколко кюфтета в доматен сос, плюс здрави, бързи, и с по-малко съставки от традиционните. Ще използваме смесена кайма говеждо и свинско, така че да са много сочен. И за да се готвят добре, ще ги направим директно в соса, който ще придобие много медена консистенция. Рецепта, която определено си заслужава. Ако искате да знаете как се приготвят тези домашни кюфтета, без да е необходимо да се пържат, ето съставките и рецептата.

пържене

Съставки за 4 човека:

  • 750 г смесена кайма говеждо и свинско месо
  • 1 яйце
  • 100гр галета
  • 1 чаша мляко
  • 4 скилидки чесън
  • 1 глава лук
  • 500г натрошен домат
  • 1 супена лъжица соев сос
  • 200мл месен бульон
  • 1 супена лъжица галета
  • 1 чаена лъжичка кимион
  • сол и черен пипер
  • 1 шепа пресен магданоз
  • зехтин

КАК ДА НАПРАВИМ КЮДЕТА БЕЗ ПЪРЖЕНЕ В ДОМАТЕН СОС:

Необходимо време: 50 минути.

Сега ще видим как да приготвим тези вкусни домашно приготвени месни топчета Много здравословно и лесно за правене!

    Смесваме съставките и оформяме кюфтетата.

В купа слагаме каймата, яйцето, галета, напоени с млякото, кимиона, галетата, пресния магданоз и каймата чесън. Посоляваме го и го пиперваме и разбъркваме добре с ръце, докато всички съставки се интегрират. След това оформяме месото на кюфтета. За да направим това, правим топки не по-големи от топка с понг и ги запазваме на чиния.

  1. Правим сос с лук и чесън, за да приготвим соса за нашите домашни кюфтета

В незалепващ гювеч добавете струйка масло и го загрейте на умерен огън. Когато е горещо, добавете лука и другите две кайма скилидки чесън. Посоляваме и пиперваме и оставяме всичко да се готви за около 10 минути, като често разбъркваме. Когато лукът е златист, продължаваме с подготовката.

  1. След това приключихме с приготвянето на соса с домат, месо и малко соев сос, за да му придадем още повече вкус.

След това добавяме натрошения домат и го подправяме. Разбъркваме всичко добре и го покриваме. Оставяме го да се готви за 15 минути на слаб огън и разбъркваме от време на време. След това време добавяме соевия сос и месния бульон. Разбъркваме всичко отново, докато всичко се събере.

Накрая приготвяме домашните кюфтета, без да пържим в самия сос.

Сега добавяме суровите кюфтета, едно по едно. За да не се налага да ги пържим, ще ги приготвим в самия сос. Разбъркваме го, като преместваме гювеча, така че кюфтетата да са добре импрегнирани със сос. Оставяме ги тук за около 20 минути, като ги разбъркваме от време на време, докато се сварят напълно. След това отстраняваме от огъня и ги поднасяме.

Пригответе ги у дома домашно приготвени месни топчета. По-бързо, здравословно и с по-малко съставки от традиционните. И без да е необходимо да се пържи. Вие и вашите ще ги харесате.