Понякога хранене на бебето във възрастта, когато започват Твърда храна това е малко трудно. Трябва да помислим за вкуса, текстурата, цветовете, които могат да го привлекат, всичко е добре обмислено, така че да го харесва и да не води до хаос по време на хранене.
Поради тази причина много питателна и лесна за приготвяне храна, която децата наистина харесват, е хек. A бяла риба с почти никакви кости и с много мек вкус, който е много лесен за въвеждане в диетата на бебето. И така, днес ви го представяме под формата на кюфтета, придружени с малко бял ориз.
Съставки
- 2-3 филета хек (замразени или пресни).
- 1 скилидка чесън.
- 1 филия нарязан хляб.
- Малко мляко.
- 1 яйце.
- Магданоз.
- Хляб трохи.
- Брашно.
- Вода.
- Щипка сол.
- 1 морков.
- 1 картоф.
- 1/4 лук.
Подготовка
Първо, ние ще приготвим слабините от хек в тенджера с вода на умерен огън, заедно с щипка сол за около 10 минути. Ще отцедим и ще го оставим да се закали.
Тогава, ще смиламе скилидката чесън и ще го поставим в купа. Освен това ще накиснем парче нарязан хляб в купа с малко мляко.
По късно, ще настържем хека върху предишната купа и ще добавим хлебните трохи, напоени с мляко, яйцето, щипката сол и накълцания магданоз. Ще разбъркаме всичко добре, докато получим хомогенна смес и ще оставим да вземе консистенция. Ако е необходимо за уплътняване, бихме добавили галета.
За морковен сос, Ще нарежем лука, картофа и морковите на средни кубчета. В тиган ще сложим добър фон от зехтин и ще бракониерим лука. След това ще добавим моркова и картофа, като разбъркваме добре и оставяме да се готви за около 3 минути. След това ще добавим чаша вода и ще оставим да се готви на умерен огън за около 10 минути. Накрая ще го смажем и ще го запазим за по-късно.
До края, ние ще направим топките с това тесто и ще ги прекараме през брашно и след това ще ги изпържим в обилно слънчогледово олио. Ще ги отцедим върху кухненска хартия и ще ги предадем на тиган заедно с морковения сос. Ще добавим вода и ще готвим около 10-12 минути, така че вкусовете да се свържат.
- Месни кнедли в зеленчуков сос - Вкусни рецепти - Рецепти за домашно приготвяне и
- Хек кюфтета със зелен сос
- Кюфтета от хек с грахов сос; Диета за лакомници
- Кюфтета БЕЗ ПЪРЖЕНЕ в доматен сос - Домашно и лесно готвене
- Свински пържоли с портокалов сос - Diario de Gastronomía Готвене, вино, гастрономия и рецепти