През август 1992 г., на 88-годишна възраст, Д-р Катрин Кусмин без официална медицинска публикация, отразяваща изчезването му.

лечение
Нито по време на дългата си кариера, посветена на изследванията и лечението на дегенеративни заболявания, той не намери интереса, който заслужава. Подобно на един от многото учени, които са имали смелостта да поставят под въпрос придобитите си знания, тя е работила без подкрепа или субсидии.

В затворения свят на установената власт няма място за несъгласните, особено ако те не обещават продажби. Именно клиничните му успехи с критично болни пациенти му дават нарастващ престиж.

Малко по малко някои млади лекари се интересуват от неговата работа и с течение на времето се създава "Association Médicale Kousmine Internationale", базирана в Дижон, чиято цел е да продължат и разпространят своите изследвания.

Д-р Кусмин е роден в Русия през 1904 г. в богато семейство. От 1908 г. баща й, малък индустриалец, я завежда да зимува в Швейцария. През 1916 г., поради войната, те се установяват за постоянно в тази страна.

«През 40-те - разказва неговата книга Спаси тялото си- процентът на раковите заболявания се е увеличил. Мислех, че трябва да се опитам да разбера тази болест. Създадох лаборатория в кухнята на апартамента си и изучавах плъхове в продължение на 17 години. Потърсих в института Кюри в Париж вид плъх, развил рак на гърдата в 90% от случаите. В този институт ги хранеха с хранителни таблетки, но аз не можех да си ги позволя и им давах сух хляб, пълнозърнесто пшеница, сурови моркови и бирена мая. Тоест, той смеси естествена диета с девитализирана, като бял хляб. Делът на туморите е спаднал до 50%. Първоначално не разбрах причината, но по-късно разбрах, че суровите и естествените храни са намалили значително степента на тумори ».

Д-р Кусмин е предоставил на лекарите и пациентите дългогодишен опит за предотвратяване и лечение на дегенеративни заболявания. Съзнавайки незаинтересоваността на колегите си, той потвърди: „промяната в манталитета ще премине през болните, а не лекарите“. Същността на посланието му е, че всеки от нас носи пряка отговорност за здравето си.

Неговата хипократова концепция „НИЕ СМЕ ТОВА, КОЕТО ХРАНИМ“ И „НЯМА ДЕГЕНЕРАТИВНИ БОЛЕСТИ БЕЗ ХРОНИЧНО ЧРЕВНО ОТРОВЯВАНЕ“ оформи неговия метод, основан на 4 стълба:

  • Здравословна храна: намаляват животинските протеини и наситените мазнини, премахват захарите, рафинираните брашна и масла и ги заместват с пресни храни, пълнозърнести храни и студено пресовани масла.
  • Почистване на червата: дегенеративните заболявания са тясно свързани с хронично отравяне, което започва в червата и черния дроб. Редовната практика за клизма е част от неговия метод.
  • Алкализиране на урината: западната диета е пристрастяваща. За да неутрализира тази киселинност, тялото трябва да прибегне до запасите си от минерални соли, създавайки липса на такива, които трябва да бъдат коригирани.
  • Добавка с витамини и минерали: западната диета е прекомерна, но създава много недостатъци, особено витамин F, като консумира рафинирани масла и наситени мазнини. Витаминните и минералните добавки също бяха част от метода му.

Резултатът от прилагането на този метод на практика е, че след няколко месеца потенциалът за здраве и благополучие на пациента се увеличава.

НАСОКИ ЗА ДИЕТИЧНО ОБСЛУЖВАНЕ НА KOUSMINE.

ЗАКУСКА.

КРЕМ BUDWIG:

Крем 4 чаени лъжички извара с 2 чаени лъжички студено пресовано (нерафинирано) слънчогледово, ленено или пшенично зародишно масло. Емулсията трябва да е пълна, за което маслото ще се разбърква енергично с изварата. Добавете сока от 1/2 лимон, 2 чаени лъжички прясно смлени пълнозърнести зърнени храни, 2 чаени лъжички прясно смлян (или цял) мазен плод и за подслаждане на 1 зрял смлян банан или малко мед, ще се използва захар от тръстика или ядки . Можете да добавите сезонни плодове към сместа. Препоръчваме ябълката, но може да е друг плод.

Коментар на съставката: зърнените култури, които ще се използват, могат да бъдат овес, ориз, ечемик, царевица, просо. В случай на непоносимост към глутен или цьолиакия, пшеницата, овесът, ечемикът и ръжта ще бъдат избегнати и ще бъдат заместени с просо, елда, ориз.

Ако страдате от запек, овесените ядки са по-добри, ако напротив има диария, по-добър е кафявият ориз. Не смесвайте зърнени култури същия ден.

Що се отнася до маслените плодове, изберете 1 или 2 на ден: орехи, бадеми, лешници, кедрови ядки, слънчогледови семки, тиквени семки, сусам и др.

Тези, които са непоносими към млечни продукти, страдат от артрит, екзема или са просто вегани. по-добре е да ги избягвате и да ги замествате с: Бадемов крем (алмендрина) или сусам, който няма захар. Тези, които предпочитат да ядат съставките отделно, могат да го направят. В този случай можете да замените зърненото брашно с добър пълнозърнест хляб, да добавите малко слънчогледово олио или сусамов крем. Или просто яжте пълнозърнест хляб с маслени плодове, малко извара и плодове.

МУЕСЛИ: Тази закуска не е от д-р Кусмин, а от д-р Бирхер-Бенер, също от Швейцария. То представлява алтернатива, но след това слънчогледовото масло трябва да бъде разделено или заместено с маслени плодове. За да направите мюслито, постъпете по следния начин: изцедете сока на лимон и го оставете да кисне 2 супени лъжици над зърнените люспи. Междувременно настържете ябълка, добавете извара и я смесете с люспите и сока. Можете да добавите настъргана лимонова кора и да подсладите с малко мед. Ако няма проблеми с теглото, то може да бъде обогатено с ядки или маслени плодове.

ДРУГИ ВЪЗМОЖНОСТИ: За мързеливите друга възможност е да ядат сезонни плодове, към които могат да добавят малко пълнозърнест хляб или ядки или маслодайни семена.

КАКВО НЕ ТРЯБВА ДА ИМА ЗАКУСКА: Кафе с мляко, млечни продукти като цяло (с изключение на извара) препечен бял хляб, масло, сладко, кроасани, сладкиши като цяло. Важно е децата да спрат да ядат сладкиши, защото далеч от това да ги хранят, това създава недостиг на храна, запек, кариес, понижава защитните им сили и т.н. Подгответе торба със сушени плодове, сурови лули, орехи и др. и плод на времето.

ОБЕД. 25% сурова храна (смесена салата, към която ще бъдат добавени някои кълнове). 25% зеленчуци варени или по-добре на пара. 25% пълнозърнести храни (или картофи, също на пара). 15% растителен протеин. Сушени бобови растения (леща, боб, нахут, грах (грах) и др.) Или няколко плода с маслодайни семена (орехи, бадеми, орехи) сурови.

Аксесоари: Облечете салатата и зеленчуците със студено пресовани, нерафинирани масла (д-р Кусмин посъветва слънчогледово олио. Трябва обаче първо да бъде девствено, студено пресовано). Може да се приготвят сосове, за да се подобри вкусът на храната, тъй като се избягва пърженето, чиниите, фурните с висока температура и т.н., вкусът е по-мек. Сосовете могат да подобрят този вкус без недостатъка на токсичните вещества, произтичащи от готвенето при висока температура. Морските водорасли са чудесна хранителна добавка и осигуряват много минерали и витамини.

Десерт: Хората, които нямат храносмилателни проблеми или затлъстяване, както и деца и бременни или кърмещи жени, могат да добавят десерт на базата на плодове, извара, ябълково пюре и др.

Избягвайте сладкиши. Най-добрият десерт е печената ябълка.

ВЕЧЕРЯ. 1/3 салата. 1/3 от пълнозърнести храни (тук се избягва протеин). 1/3 зеленчуци на пара. Същите аксесоари като на обяд.

Друг вариант: Плодове на сезона, към които можете да добавите допълнение: супа от житни люспи, супа от картофи и лук, супа от лук с пълнозърнест хляб, пълнозърнест грис, пълнозърнест хляб, извара и др. Този метод изисква да знаете малко за това как да готвите зърнени култури, бобови растения и зеленчуци, като избягвате високи температури (пържене, фурна, скара и др.). Най-добрият начин за готвене е пара. Препоръчително е да избягвате сладкиши, рафинирани брашна, бял хляб, претоплени или рафинирани масла, свинско и производни продукти, хормонални меса, изкуствени и алкохолни напитки. Предпочитайте биологично отглежданите плодове и зеленчуци.

Кусминова диета в остри случаи или обостряния. Точно както поддържащата диета може да се практикува без никакъв проблем, следващото лечение е препоръчително да се прави под наблюдението на терапевт, който познава метода на Кусмин или натуропатичната медицина.

Д-р Кусмин препоръча 21-дневно лечение, разделено на 3 етапа: Първа седмица: Яжте само пресни плодове в малки количества и прясно изцедени плодови или зеленчукови сокове. Всяка хапка ще бъде внимателно дъвчена.

През нощта ще се прилага измиване на червата, последвано от ректално вливане на слънчогледово или ленено масло. Втора седмица: 3 хранения на ден ще бъдат направени от сурова храна. Пресни плодове, сокове, ядки, маслени зърна, сурови покълнали или смлени зърнени храни, мед, цветен прашец, суров органичен яйчен жълтък, извара, студено пресовано масло и сурови зеленчуци или салата.

Нека видим менюто:

Закуска: пресни плодове + сметана Budwig.

Обяд: салата с необработено масло + супена лъжица смлени или покълнали зърнени храни, извара.

Вечеря: плодове, извара и чаена лъжичка необработено масло или плодове и маслени плодове.

Трета седмица: Ще бъдат добавени някои варени зърнени храни и зеленчуци на пара.

През следващите два месеца е препоръчително да се избягват животински протеини.

Алкализиране на рН на урината.

Западната диета води до пристрастяване. Д-р Кусмин смята, че рН на урината (т.е. степента на киселинност), в зависимост от киселинността, препоръчва прием на някои основни соли.

Тъй като е необходим медицински контрол, за да се приемат тези соли, препоръчваме да започнете с редовния прием на лимонов сок, като ежедневно контролирате рН на урината в продължение на 15 дни или месец с помощта на тест ленти, които се продават в аптеките.

Техника: рН на урината ще се контролира в средата на сутринта и в средата на следобеда чрез уриниране върху тест лента и сравняване на цвета, който придобива, с цветна скала, която се предлага в кутията с реагенти. Запишете резултата.

Ако рН остане на 7, то е правилно. Ако е по-малко от 6,5, трябва да започнете да приемате лимонов сок по следния начин: Варете лук и целина за 20 минути и съхранявайте бульона в хладилника за няколко пъти. Половин час преди обяд и вечеря вземете купа от този (топъл) бульон с лимоновия сок. Тази практика е много детоксикираща и намалява нивото на ацидоза в организма.

Добавки с витамини и минерали. Това е четвъртият стълб, на който се основава методът Кусмин, тъй като има множество недостатъци поради храненето на рафинирани продукти. Този раздел трябва да бъде персонализиран от терапевта според нуждите на всеки пациент.