Kheema е традиционно индийско ястие, приготвено от кайма, обикновено съчетано с грах или картофи. Обикновено се прави с пилешко или агнешко месо, но е идеално и със смляна пуйка или говеждо месо. Обичам това ястие, защото се прави лесно и има страхотен вкус. Сервирайте това с бял или кафяв ориз, за да завършите храненето си. От остатъците се получават страхотни пълнени чушки!
Lamb Kheema с грах
Състав:
- 1 голяма глава лук, смлян
- 3 скилидки чесън, смлени
- 1 чаена лъжичка джинджифил, смлян
- 2 чаени лъжички масло или гхи
- 1 килограм постно агне (кръст или плешка)
- 1 чаена лъжичка кориандър
- 1 чаена лъжичка кимион
- 1 чаена лъжичка чили на прах
- 1 чаена лъжичка куркума
- 1 чаена лъжичка garam masala
- 1 чаена лъжичка канела
- 1 чаша замразен грах
- 1 чили, смляно (или повече на вкус)
- 2 супени лъжици прясна кантарион, смляна
- 1/2 чаена лъжичка лют червен пипер
- 1/4 чаша доматен сос
- 1 дафинов лист
- сол и пресен пипер
Адреси:
- В голям тиган загрейте топленото масло или маслото и лука на умерен огън.
- Гответе около 8 минути.
- Добавете чесъна и джинджифила; гответе още 2 минути.
- Добавете говеждото месо в тигана и кафявото.
- Подправете със сол, черен пипер, кимион, кориандър, лют червен пипер, чили на прах, куркума, гарам масала и канела.
- Разбъркайте добре.
- Добавете смлян чили, кориандър, дафинов лист, доматен сос и 1/2 чаша вода.
- Намалете топлината до минимум и покрийте.
- Гответе на тих огън около 15 минути.
- Добавете замразения грах и оставете да къкри още 5-10 минути.
Хранителна информация
Прави: 4 порции, размер на порцията: 3/4 чаша
- Количество на пропорция:
- Точки за свободен стил: 10
- Точки +: 6
- Калории: 239,8 калории
- Общо мазнини: 14.5g
- Наситени мазнини: g
- Холестерол: mg
- Натрий: 190,1 mg
- Въглехидрати: 13g
- Фибри: 3.1g
- Захар: 2,7 g
- Протеин: 15.6g
Не пропускайте рецепта!
Вземете безплатни нови рецепти и ексклузивно съдържание направо във входящата си поща:
- Мента бисквитки за снежна топка; Лесна и здравословна рецепта!
- Маринован нахут с домат и краставица; Лесна и здравословна рецепта!
- БЕЗПЛАТНО БЕЗ МАСЛО бисквити с кисело мляко - лесна и здравословна рецепта
- Кето сьомга банички с консерви от месо; Лесна и здравословна рецепта!
- Страхотни скариди Кунг Пао Рецептът Критик; Лесна и здравословна рецепта!