МАДРИД, 8 април (EUROPA ПРЕС) -

лечението

Лечението срещу хранителна алергия, основано на орална имунотерапия с храна, има успеваемост над 80% и вече е постигнало успеваемост над 80%, според експерти от Испанското дружество по алергология и клинична имунология (SEAIC).

По повод честването от 8 до 14 април на „III Световната седмица на алергията“, чието мото е „Алергията към храните, нарастващ проблем на общественото здраве“, специалистите от това научно общество искат да подчертаят постигнатия напредък с това терапия. Всичко това се дължи на факта, че броят на хранителните алергии се е удвоил през последните десет години, за да достигне "близо два милиона в Испания", твърдят те.

Понастоящем ядките, плодовете и ракообразните "са основните причини за хранителни алергии сред възрастните", посочват те. От своя страна тези, които създават най-много проблеми сред децата от 0 до 2 години, са „мляко, яйца и риба“, посочват те.

Според мнението на алерголога от болница Niño Jesús в Мадрид и член на Комитета по алергии към храните на SEAIC д-р Carmelo Escudero, в последните данни от 2005 г. се наблюдава, че „7,4% от хората, които са присъствали на консултация с алергия е направено за хранителни алергии ". Данните за 1992 г. са замразени на 3,6%.

За него нарастването на разпространението на хранителната алергия, на броя на участващите храни и тежестта на реакциите "е причина за безпокойство" както за потребителите, така и за алерголозите. Освен това е така и за здравните власти поради "социално-икономическите последици, произтичащи от това", казва той.

ПЛОДЪТ Е ПЪРВАТА АЛЕРГИЯ, ПРИЧИНЯВАЩА ХРАНА

С цел да осигури решения за живот с хранителни алергии, SEAIC събра готвачи, алерголози, пациенти и мениджъри на компании, свързани с възстановяването. От тази среща се извлича, че „плодовете са първата храна, предизвикваща алергии у нас, последвана от ядки, черупчести и риба“, казва Ескудеро.

Като се има предвид това, единственото лечение доскоро беше "диетата на изключване или пълно избягване на храна", казва той. Обаче алергичният пациент „може случайно да бъде изложен на него и да претърпи сериозна реакция“, съжалява той.

В този смисъл ръководителят на алергологичната секция на болница „Ниньо Хесус“ в Мадрид и координатор на Комитета по детска алергия на SEAIC д-р Палома Ибаниес обяснява, че тази изключителна диета „води до много социални, икономически и здравни проблеми., както и намаляване на качеството на живот ".

Във всеки случай, „от 90-те години насам се изследва и прилага активно лечение на хранителна алергия, което е известно като орална имунотерапия или десенсибилизация с храна“, казва той. За нея тази терапия „може да помогне за решаването на този проблем“.

Освен това експертите подчертават значението на увеличаването на знанията и осъзнаването на този проблем в света на реставрацията. Като пример за това те излагат случаи като Фондация Алисия, която „прилага всички мерки, така че страдащите от алергия да могат да се насладят на приятно и безопасно хранене“.

И накрая, SEAIC, в съвместни усилия с Европейската академия по алергия и клинична имунология (EAACI), се застъпва за по-нататъшни изследвания „за подпомагане разработването на стратегии за превенция и лечение и за подобряване на здравето и качеството на живот на алергичните към храна“.