Тиган с тиквички със сирене и шунка, залог на „по-малко е повече“ в кухнята
С матча, тофи или плодов чай: шоколадови торти, за да накарат любителите на сладкото да се влюбят
Стойте далеч от клишетата, тези рибни ястия са най-вкусни с чаша червено вино
Рецепти със солено бутер тесто: 5 изненадващи предложения
Пюре от тиквички със сирена, специален начин за обогатяване на това ястие
Споделете леко сирене, рецепта за тези, които са на диета
Flan е един от онези традиционни десерти, които се провеждат и в най-сложната кухня и допускат хиляди вариации. Един от любимите ни е сиренето, от което вече сме споделили различни рецепти, включително много лесна без фурна, но днес предлагаме една лека версия на фланга за капризи без особено съжаление.
За да го направим леко използваме нискомаслено сирене кварк; Този път сме използвали с процент мазнини от 0,2%, въпреки че бихме могли да го намалим дори до 0%. Захарта е съставката, която добавя най-много калории към флан, така че ще ни трябва течен подсладител, подходящ за готвене, за да се подслади, но се опитваме да не добавяме твърде много.
Съставки
Как да си направим лек сирене флан
Загрейте фурната до 160 ° C без въздух и подгответе източник, в който да се поберат формите, които ще използваме, като можем да добавим вода за марината. За да улесните премахването на плесента, можете леко да намажете фланерите със слънчогледов или мек зехтин.
Отцедете сиренето кварк от суроватъчната течност и разбийте малко с бъркалка, за да стане кремообразно. Подредете всички съставки в контейнер и разбийте с ръчна бъркалка, докато стане гладка, без бучки, опитвайки се да не генерира много пяна.
Напълнете фланците, без да достигнете напълно ръба (въпреки че на изображението те могат да се видят, че го трият), за да избегнете възможни преливания. Поставете върху тавата, добавете топла вода, докато стигнете до половината форми, и покрийте с алуминиево фолио. Печете и варете около 35-45 минути.
Времето ще зависи от размера на формите и фурната, така че е препоръчително да се разкрие внимателно и контролна точка с клечка за зъби когато са изминали първите 30 минути. Оставете да се охлади във ваната извън фурната и след това оставете в хладилника за поне два часа.