Включете веганско ястие като това просто в здравословната си диета рецепта за салата от елда. Лесен за приготвяне и преди всичко много богат.
Подготовка: 10 минути
Готвене: 10 - 15 минути
Порции: 4 човека
Общо време: 20 - 25 минути
Тази чиния салата от елда ще ви осигури необходимите въглехидрати по много освежаващ начин!
Съставки Елда салата
- 300 гр. Елда
- 100 гр. от mésclum Pàmies Vitae
- 1 салата домат
- 1 малко авокадо
- 8 - 10 сладко-кисели кисели краставички
- 16 черни маслини от Арагон
- 1 шепа султани стафиди
- 1 щипка сол
Приготвяне Салата от елда
Подредете елдата в тенджера и напълнете с вода, докато покрие житните зърна. Добавете щипка сол и тире масло.
Гответе покрито и на слаб огън за около 10 минути (или докато зърното се свари, като се уверите, че не е прекалено меко)
Доматът, авокадото и киселите краставички се нарязват на вкус. Резервирайте в купа и добавете също стафидите и черните маслини.
След като елдата се свари, оставете я да се охлади. След като изстинат, добавяме останалите съставки.
Правим дресинг със зехтина, оцета и черния пипер. Смесваме добре със салатата и чинията.