Да, можете да съберете много приятели у дома и да приготвите забавна и готина вечеря, без да прекарвате часове в кухнята. Тайната е, особено по това време на годината, когато топлината принуждава, да се повиши a прясно меню, светлина (да не пропускате операция на бикини) и просто, което също е привлекателно и приканва за споделяне. И точно там ни помагат непобедимите салати. Но не си заслужаваме нито един, защото вечерята ни е на ниво и искаме да изненадаме, затова избираме специалитет от Мексиканска кухня много pintona, идеален за a нощна среща, което включва боб и nachos tex mex.

след

Това е начин за включване на бобови растения в летни диети без страх от излишни калории, защото, макар и тези традиционни черен боб имат по-висок калориен прием от другите, съдържат само 100 грама 339 калории и порцията, която ще вземем, едва надвишава 50 грама. И ние не говорим за какъвто и да е боб: този сорт се счита за суперхрана за високото си съдържание в фолиева киселина, протеини, минерали и незаменими мастни киселини.

Също така, тази салата, която е част от книгата „Неустоими вегански ястия“ от издателство Come Bonito има плюс: можете да го подготвите само 10 минути Ако изберете част от консервираните съставки, алтернатива, която е толкова полезна за вашето здраве, колкото и за вкуса на вашето ястие, тъй като в момента бурканите и консервите са с високо качество.

Съставки за 4 човека:

  • 500 г варен черен боб или боб (ако ги купите сухи, 200 г ще бъдат достатъчни и ще трябва да ги варите 45 минути).
  • 300 г бебешки скуош, нарязани и печени
  • 1 авокадо, нарязано на парчета
  • 125 г царевичен чипс
  • 100 г сметана (за предпочитане растителна)
  • 50 g сос adobo
  • 1 малка шепа листа от кориандър

Измийте добре сварения боб и го разделете на четири купи. Подредете отгоре тиквите, соса за марината и сметаната. Поставете царевичните чипове от едната страна на купата, така че да не омекнат със сосовете. Накрая добавете авокадото и кориандрото. Представете веднага, за да не се окисли авокадото и да загуби красивия си зелен цвят.