Хавиер Морено Бандера, специалист по кардиология и вътрешни болести. Консултация в Avinguda d'Alcudia 16-1º-D. 07300 Inca (Майорка) (тел. 971 500 343) и в Месалут (Manacor) (тел. 971 559 000). e-mail: [email protected]

Рецепти за отслабване: змиорки в гювеч

отслабване
Съставки за 4 човека):
  • 400 г гули.
  • 2 скилидки чесън.
  • 1 малка люта чушка.
  • 4 супени лъжици необработен зехтин.
  • Сол.
Както е разработено:
Подправете змиорките, сложете олиото в глинен съд и когато е много горещо добавяме филирания чесън. Веднага след като чесънът започне да кафяв, добавете лют червен пипер и гула. Даваме кръг с дървена лъжица и отстраняваме, когато маслото отново се повиши температурата.

Elvers са евтината версия на много ценените elvers. Това е продукт, наречен сурими, и се прави от рибен протеин, по-специално минтай от Аляска, сафрид или бяла примамка. Той е в основата на други препарати като заместител на раци. Той споделя всичките си предимства с рибите, сред които се откроява съдържанието на протеини с висока биологична стойност. Витамините с най-голямо присъствие в тази храна са особено тези от група В и минерали като фосфор, йод, селен и калий. Той също така не осигурява холестерол и неговата калорична стойност е ниска. Вкусният му вкус, напомнящ на морски дарове, го прави идеален продукт за приготвяне на празнични ястия на най-добра цена. Той се комбинира много добре в топли салати, с рибни или тестени ястия, въпреки че тази рецепта е най-често срещаният начин за приготвянето им.

За десерт малка чиния домашен крем с канела. След десерта, нека да разгледаме стари фотоалбуми.