Въпреки че индустрията е твърдо решена да ги разглежда като панацея за здравословен начин на живот, различни изследвания отразяват вредното им въздействие: наддаване на тегло, сърдечни проблеми и диабет

Въпреки че индустрията е твърдо решена да ги разглежда като панацея за здравословен начин на живот, различни изследвания отразяват вредното им въздействие: наддаване на тегло, сърдечни проблеми и диабет

толкова

Предположението е ръчно. Лятото е пред нас и „операция бикини”Продължава да удря силно между режима и режима. Идеята е много ясна: отслабнете, за да изглеждате като палмови сърца на плажа. Но, разбира се, предизвикателството става малко сложно на фона на толкова много изкушения. Затова най-сигурното е, че вместо да се лишавате от някои от тях, вие се опитвате да ги адаптирате, за да ги направите по-здрави. Най-очевидният случай, този с джин и тоник. Кой не се е насочил към „леки“ или „нулеви“ безалкохолни напитки, за да напълнее по-малко? Реалността е, че въпреки че индустрията е твърдо решена да ги разглежда като панацея за "здравословен" начин на живот, многобройни изследвания отразяват вредното въздействие на тях върху тялото. Последният от тях е този, публикуван от "Canadian Medical Association Journal", който изброява честата консумация на изкуствени подсладители, използвани за тяхното приготвяне (аспартам, стевия Y. сукралоза) с качване на тегло, на Сърдечни проблеми и диабет.

„Тези подсладители са алтернатива за постепенното намаляване на захарта в нашата диета, въпреки че не е твърде положително да се поддържа консумацията им в дългосрочен план“, подчертава Марио Санчес, хранителен технолог и създател на блога Sefifood. Хипотетичното предимство на тези напитки е съсредоточено върху липсата на празни калории които освен всичко друго са свързани с риска от затлъстяване. По този начин изглежда, че изборът на тези версии без захар би довел до отрицателен енергиен баланс, така че ще отслабнете, но не е съвсем така. „Консумацията му е свързана с наддаване на тегло. Подсладители промяна на прага на сладост, което ни прави все по-зависими от тях и апетитът ни се стимулира от други по-малко здравословни продукти ”. Това е отразено в проучване, публикувано от списанието "Diabetes care" на Американската диабетна асоциация. Той обяснява, че тези изкуствени вещества подготвят тялото да получава дози захар, които най-накрая никога не пристигат. Така че това объркване прави тялото се забавя и изгарят по-малко енергия.

В резултат на това резултатът е обратен на желания: тялото се подканва да приема повече захар, за да компенсира пропуснатата доза. Което, наред с други неща, в крайна сметка увеличава размера на талията. „Приемът му може да повлияе негативно на отлагането на висцерални мазнини, рисков фактор за сърдечно-съдови заболявания“, предупреждава изследването, публикувано в списанието „Plos One“, на Public Library of Science. Нещо, което Сантяго Делгадо, експерт по диетични иновации в клиниката Санта Марта в Ла Коруня, също споделя. „Няма захар, но инсулинът също се отделя ненужно. Стресът, понесен от панкреаса, също води до много по-лоши резултати от теста за глюкоза и чернодробни ензими ”. Освен това, както предупреждава "Американски вестник за клинично хранене", "леките" или "нулевите" безалкохолни напитки увеличават риска от диабет повече от тези със захар, тъй като техните подсладители са по-пристрастяващи и благоприятстват по-голямата консумация.