Ако сте любител на морски плодове, вие се грижите за теглото си и искате да се насладите на вкуса без вина, не спирайте да приготвяте този изискан гювеч с морски дарове, здравословен вариант, нискокалоричен, при който не се отказваме от вкуса, без да пренебрегваме диетата си. Обърнете внимание и се захващайте за работа.
Запеканка с морски дарове, Съставки
Ние ще имаме нужда от това запеканка с морски дарове
- 2 калмара
- 250 грама миди
- 100 грама миди ½ черупка
- 4 супени лъжици зехтин
- 2 скилидки чесън
- 1 глава лук
- 2 чушки
- 2 средни картофа
- 1 шафран напръстник
- 1 чаша бяло вино
- Сол и черен пипер на вкус
- Нарязан магданоз
Лека запеканка с морски дарове, стъпка по стъпка
За да започнем, трябва да почистим калмари, Внимателно издърпваме пипалата, за да премахнем вътрешната торба, след което се обръщаме и измиваме добре. Нарязваме пипалата на нивото на очите и премахваме всички прикрепени вендузи под крана със студена вода. Ние също се възползваме и измиваме миди.
Нарежете тръбите от калар на пръстени, обелете картофите и нарязайте на филийки, нарязайте лука, скилидките чесън и чушката на ленти жулиен.
В тенджера, смазана със зеленчуков спрей, запържете лука, чесъна и чушката, докато лукът стане прозрачен. Там ще добавим чашата бяло вино и шафранния напръстник, които трябва предварително да разтворим в 2 чаши вода.
Добавете калмарите, нарязани на пръстени и чистите им пипала, картофите, които вече са нарязани, подправете и варете около 20 минути в покрита тенджера. След това време включихме миди и миди и гответе до омекване, за още 35 минути.
Сервирайте гореща украса с наситнен магданоз отгоре.
Вкусно е леки запеканки с морски дарове, Това е основно ястие, идеално за тези, които харесват вкуса и в същото време не искат да пренебрегват диетата. Вкусно и абсолютно пълноценно ястие в хранителния си принос, не забравяйте да го приготвите и да ни кажете какво мислите.