Повече информация

7 лесни рецепти с яйца 🥚

7 лесни рецепти за предястия 👌

Две здравословни рецепти за пълнени яйца, лесно и практично, тъй като можете да ги подготвите предварително. ДА СЕспестяваме време и калории, но нямаме вкус.

лесни

Пълнените яйца и руската салата са две класики на лятото в Испания, ако ги харесвате в Periodista Digital разказваме стъпка по стъпка на тези две рецепти от леки пълнени яйца.

  1. Дяволски яйца в историята
  2. Леки пълнени яйца
    1. Съставки за 4 човека
    2. Подготовка
  3. Яйца, пълнени с авокадо
    1. Подготовка
  4. Може да харесате още
    1. Яйца фламенко: 2 лесни рецепти

Дяволски яйца в историята

В Римската империя варените яйца вече са били деликатес, те са били придружени с масло, вино и черен пипер, в този случай не са били пълнени, но са били ядени пресни и подправени.

Яйца с различни пълнежи се приготвят по целия свят, например в САЩ ‘дяволските яйца’ са класика за пикници, дори Можете да ги намерите вече опаковани в някои супермаркети.

В Швеция нарязаното яйце се нарича Fyllda Ägghalvor, консумира се по Великден. Във Франция ги наричат ​​„яйца от мимоза, пълнежът обикновено е част от жълтъка, майонезата, чаена лъжичка горчица на човек и магданоз.

Какви биха могли да бъдат предшествениците на днешните пълнени яйца те бяха изядени в Римската империя. Те бяха приготвени и подправени с люти сосове като първо ястие.

Сервирайте яйцеи докато патрициите се забавляваха, Беше толкова често, че римляните имаха поговорка «Ab ova usque ad bad"," От яйца до ябълки ", тази фраза идва от римския обичай за започване на храненето с яйца и завършете с ябълки.

През целия 13 век в Андалусия започва да се приготвя рецепта за яйца с натрошен жълтъчен пълнеж. Според History.com, вече се появява в анонимна готварска книга от това време.

Сред инструкциите беше да се намачкат жълтъците и да се добавят кориандър, сок от лук и сос. След това напълнете кухите половинки dд яйцата, приготвени с този сос.

Леки пълнени яйца

Изсветляваме тази рецепта от дяволски яйца без загуба на вкус, заместващи съставки. Лекият тон в слънчогледово или зехтин има 198 калории на 100 грама Ако използваме естествен тон, спестяваме калории, тъй като той осигурява 76 на 100 грама

Леката майонеза осигурява 268 калории на 100 грама, а конвенционалната майонеза между 560 и 700 калории на 100 грама (ако изберем майонеза със 100% зехтин ще стигнем до 730 калории).

Съставки за 4 човека

  • Яйца - 8 единици
  • Консерви с естествен лек тон - 2 (около 56 g)
  • Лека майонеза - 4 супени лъжици
  • Сол на вкус
  • Люта червена чушка - щипка
  • Пържен домат - 1 супена лъжица
  • Нарязан лук - 1 супена лъжица

Подготовка

  1. В голяма тенджера слагаме вода до половината, когато заври, внимателно въвеждаме яйцата. Отбройте 10 минути готвене, ще сме приготвили съд със студена вода и малко лед. Изключете котлона и потопете яйцата в купата със студена вода. Оставете ги да си починат, докато загубят температура.
  1. Междувременно отваряме консервите с риба тон и ги поставяме в контейнер подходящ за използване на миксера, - Запазваме малко от бульона от консервата в чаша—.
  2. Отцедете и натрошете рибата тон, добавете малко червен пипер и сол на вкус, (не много, тъй като тонът вече съдържа достатъчно сол).
  1. Твърдо сварените яйца вече ще са студени, за да ги обелите без проблеми, използвайте стъклен буркан с капак (като нахут). Напукайте леко яйцето, сложете малко вода в тенджерата до твърдо свареното яйце.
  2. Затворете капака и разклатете внимателно няколко пъти. Черупката ще се отдели някъде и след това пилинг ще бъде по-лесно.
  1. Обелете сварените яйца и разрежете наполовина. Ще използваме 5 жълтъка от 8-те яйца, останалите пъпки можем рециклирайте, за да добавите към салата.
  2. В чиния отделяме жълтъците и ги добавяме в контейнера с рибата тон, разбъркваме и добавяме две супени лъжици бульон от консервите с риба тон, супена лъжица пържен домат и лека майонеза.
  1. Блендирайте с ръчния миксер на ниска скорост, докато се постигне хомогенна текстура. но нека се забележи някакво спъване.
  2. При сервиране напълнете всяка от сварените половинки яйца с предишната смес. За гарнитура нарязваме малко накълцан лук или може да е и маслинаа с парче пикило пипер.

Яйца, пълнени с авокадо

Без майонеза, без добавено масло, само с авокадо който е много богат на здравословни мастни киселини

  • Яйца - 8 единици
  • Авокадо - 1 брой
  • Лук в оцет - 8 единици
  • Лимонов сок - 3 супени лъжици
  • Сол на вкус
  • Пипер - на вкус
  • Нарязан лук - 3 супени лъжици

Подготовка

    1. Яйцата се приготвят най-добре преди рецептата, за да бъдат свежи, по този начин можем да напълним и сервираме веднага.
    2. Приготвяме ги както в предишната рецепта, време за готвене 10-11 минути. След като изтече времето, оставете яйцата вътре купа със студена вода, за да спрете да готвите.
    3. Поставете лука в оцет (ако са малки бели 8 единици, ако са големи лилави 2). Блендирайте, докато се получат ситно нарязан лук.
    4. Добави малко сол и черен пипер за лука и резерва.
    5. Обелете твърдо сварените яйца и ги разделете на две, отстранете жълтъците, от 8-те жълтъка ще използваме 4, а останалите 4 можете да използвате за салата или да поръсите върху аспержи на скара.
    6. Добавете жълтъците в контейнера, където имаме нарязания лук. Пасирайте с вилица, докато жълтъците се интегрират с лука.
  1. Добавете малко лимонов сок.
  2. Добавете чаена лъжичка от тази смес в 16 половинки яйца, които имаме.
  3. Изпразнете авокадото, добавете в контейнер, подправете със сол, черен пипер и лимонов сок, на вкус.
  4. Ако искате снимка, добавете авокадото в сладкарска торбичка и напълнете горната част на яйцата.
  5. За да завършите сезона с малко нарязан лук.

Може да харесате още

Яйца фламенко: 2 лесни рецепти

Хареса ли ви рецептата за леки пълнени яйца? Следвайте ни във Facebook, за да откриете нашите рецепти.

ПРИНОС ЗА ДИГИТАЛЕН ЖУРНАЛИСТ

ИСКАМЕ ДА ПРОДЪЛЖИМ БЕЗПЛАТНО СРЕДСТВО ЗА КОМУНИКАЦИЯ

Търсим ангажирани хора, които да ни подкрепят