пармезан

Това е мечтаната храна на съпруга ми.

Топъл, мек, свеж и маслен хляб с печено сирене и заквасена сметана.

Това е хлябът на мечтите ми, защото е много бърз и лесен, чете се от началото до края за 30 минути.

Няма какво да се меси, разточва или плесен, а и няма мая.

Имах пармезан и заквасена сметана, които да използвам преди пътуването ни, и хлябът се появи в главата ми.

Това ми напомня за вкусен еквивалент на канелената захарна кора Канелен панделка хляб, който също е изключително влажен, мек и лесен хляб.

Тестото се събира бързо и лесно. Разбъркайте отделно сухите и мокрите съставки и изсипете мокро върху сухо. Това е като да правиш кифли или палачинки, без работа, защото хлябът се пече в 8-инчов квадратен тиган.

Пече се бързо, за малко повече от 20 минути, така че го наблюдавайте последните няколко минути готвене, защото се пече в доста гореща фурна. Не искате да изгорите тези златни кифлички.

Хлябът е много мек, влажен и въпреки че е плътен, той има пружиниращо, пружиниращо качество. Маслото, сиренето и заквасената сметана почти гарантират, че ще бъдат меки, пухкави и нежни.

Ако искате да замените гръцкото кисело мляко със заквасена сметана, продължете. Можете да запазите вегетарианската рецепта, като използвате маргарин, веган сирене и заквасена сметана, въпреки че не съм я опитвал.

Някой ще ви попита дали можете да го направите с пълнозърнесто брашно. Ако използвате пълнозърнесто брашно, то също няма да втаса и да бъде по-плътно и няма да надвишава половината от универсалното с пълнозърнесто пшеница.

Направих бисквитки по тази линия, наречени „Бисквитки с фъстъчено масло без мачка“ в моята готварска книга „Фъстъчено масло удобство“.

Само поглеждането на тази снимка ме връща към пролетта на 2012 г. Това беше една от първите рецепти, които взех за готварската книга и това е началната рецепта за книгата.

Това е чудесен хляб за натоварени делнични вечери, когато са необходими само 30 минути, за да получите нещо горещо, хладно и топло на масата.

Няма нужда от хладилни тръбички, които се отварят с такъв разтърсващ взрив, когато можете да си направите хляб от нулата едновременно, без да спукате тръбите.

Хлябът е пълен с богати, успокояващи вкусове от масло, сирене и подправки.

Солените аромати, които се носят из къщата, докато се пече, са достатъчни, за да огладнее някой. Почувствах се като в италиански ресторант, когато помирисах маслото и пармезана.

Семейството даде на тези нежни, топли, сиреневи въглехидрати два големи палеца.

Готови за по-малко от половин час и лесно, дайте ми зелена светлина.

Лесен за месене маслен заквасена сметана пармезан хляб

Този хляб е толкова бърз и лесен за приготвяне, готов за по-малко от 30 минути. Няма какво да се меси, разточва или плесен, а и няма мая. Плътният, но разтеглив хляб се пече в тиган и се нарязва след печене, спестявайки време и енергия. Маслото, заквасената сметана и сиренето запазват вкуса си и са изключително меки и влажни. Няма нужда да използвате хладилни тръби с тесто, когато можете да си направите хляб от нулата за същото време.

Състав:

1/2 чаша несолено масло, разтопено 1 1/2 чаши универсално брашно Dash, 21 Salute, Grillmates и др.) 1 супена лъжица бакпулвер 1/2 чаена лъжичка сол, по желание и на вкус (помислете дали вашата смес за подправки включва сол и нивото на соленост на вашето сирене) 1 чаша мляко, плюс 1/4 чаша или според нуждите (използвах неподсладено бадемово мляко) 1/2 чаша заквасена сметана (киселото мляко може да бъде заместено с дебело гръцко)

Адреси:

  1. Загрейте фурната до 425F. Линия за печене 8х8 с фолио, напръскайте със спрей за готвене; заделени.
  2. В малка купа, безопасна за микровълнова фурна, разтопете маслото, около 1 минута. Налейте масло в приготвен тиган; заделени.
  3. В голяма купа смесете брашно, сирене, смес за подправки, бакпулвер, незадължителна сол и разбъркайте, за да комбинирате; заделени.
  4. В средна купа смесете 1 чаша мляко и заквасена сметана до гладка смес.
  5. Изсипете сместа мокра върху суха, сгъваема, за да се включи. Тестото ще бъде много дебело и плътно, с бучки. Ако тестото ви е толкова дебело, че наподобява тестени изделия, добавете до 1/4 чаша мляко или колкото е необходимо за разреждане.
  6. Внимателно обърнете тестото в тиган, точно върху разтопеното масло. Загладете леко тестото с шпатула и го избутайте до ъглите. Ако част от маслото се разлее и покрие тестото, това е добре.
  7. С нож разбийте тестото на 9 парчета (3 хоризонтални филийки, 3 вертикални филийки); внимавайте да не отрежете твърде много и да не скъсате фолиото. Маркирането на тестото улеснява рязането след изпичане.
  8. Печете за около 22 до 24 минути, или докато хлябът е готов, купол, зачервен и клечка за зъби, поставена в центъра, излиза чиста. Оставете хляба да се охлади в тигана за около 5 минути преди нарязване и сервиране. Ако на дъното на тигана се събере някакво масло, залейте го отгоре. Сервирайте с масло, крема сирене, зехтин или любимия сос. Хлябът е най-добре пресен, но ще запази херметичност до 4 дни или във фризера до 3 месеца.

Рецепта от Averie Cooks. Всички изображения и съдържание са защитени с авторски права. Моля, не използвайте моите изображения без предварително разрешение. Ако искате да публикувате отново тази рецепта, моля, пренапишете рецептата със свои думи или просто се върнете обратно към тази публикация, за да видите рецептата. Благодаря.

Рецепта от Averie Cooks. Всички изображения и съдържание са защитени с авторски права. Моля, не използвайте моите изображения без предварително разрешение. Ако искате да публикувате отново тази рецепта, моля, пренапишете рецептата със свои думи или просто се върнете обратно към тази публикация, за да видите рецептата. Благодаря.

Свързани рецепти:

30-минутна кашкавалена авокадо пица тиган (веганска и пълнозърнеста)

30-минутен хляб от пълнозърнест пшеничен мед - Бърз и толкова лесен за приготвяне, ще си помислите, че сте оставили нещо след себе си

Вечеря на руло без месене с медено масло

Без месене 100% пълнозърнести рула с вечерна пшеница с медено масло

Едночасово пълнозърнесто тесто за пица (веганско) - Домашно тесто за пица за 1 час, така че никога няма оправдание да не правите пица. Освободете се от закупеното в магазина тесто за пица и направете вашето за един час и то е по-здравословно, защото е жито

Меки гевреци с едночасово масло (вегански): Точно като меките и пухкави гевреци, които можете да си купите в мола, но сега не се нуждаете от мола. Само за 1 час те са готови от началото до края и можете да персонализирате тестото, съставките и разпространението и да се преструвате, че имате собствен магазин за гевреци у дома

Пикантни кифли сирене чедър и зехтин

Печени солени билкови крема сирена понички (вегетариански)

Канелено-захарна кора Хляб с канела-панделка

Сладка картофена подправка Хляб с канела

Имайте бърза и лесна рецепта за любим хляб?