Повечето супермаркети вече имат вегански и вегетариански продукти на рафтовете си, както от собствено производство, така и от различни марки. Lidl не прави изключение: My Best Veggie е неговата линия вегетариански и вегански продукти сред които можем да намерим фалафел, тофу, веган крокети или омлет без яйца.
Към този ред се добавя оттук насетне нов вегетариански бургер от собствено производство Бургер от следващо ниво: вегетариански бургер, приготвен от зеленчуци, грахов протеин, соя и сок от цвекло. Това е този нов хамбургер, който има за цел да бъде по-евтина алтернатива на вече познатия Beyond Burger: опитахме го и ще ви разкажем какъв е вкусът и какви са хранителните му стойности.
Хранителните стойности на новия вегетариански бургер на Lidl
За да добиете представа за хранителни стойности на новия вегетариански бургер на Lidl Сравнихме го с бургера Beyond Burger и с My Best Veggie green bean burger, също за продажба в Lidl.
Ако погледнете протеини, Next Level Burger е този, който съдържа повече на 100 грама, непосредствено следван от Beyond Burger, който също съдържа грахов протеин в приготвянето си.
Относно наситени мазнини, бургерът Next Level също е този, който съдържа най-много, вероятно защото съдържа кокосова мазнина, единствената наситена мазнина, която можем да намерим в растителния свят.
Останалите стойности са много сходни с тези на Beyond Burger, докато те са далеч от традиционните вегетариански бургери които можем да намерим в супермаркетите.
Бургер от следващо ниво: веган бургер с месен вид
Време е да поговорим за вкуса и вида на веганския бургер на Lidl. На пръв поглед и най-вече, ако нямаме бургер за месо до него, с който да направим сравнението, може напълно да изглежда като бургер с месо. Външният вид е компактен и много розов, тон, постигнат благодарение на присъствието на сок от цвекло в състава му.
Що се отнася до вкуса, тъй като успяхме да го вкусим, това е доста отклонение от традиционните зеленчукови бургери и е много по-близо до други конкуренти като Beyond Burger. Може би и заради маслото, използвано при задушаването му в тигана (масло, напоено с въглен), но имаше много вкус на скара или барбекю.
Лично най-много ми хареса структурата му: изобщо не е брашнеста, нещо, което успях да забележа в други зеленчукови бургери, но е меко, но твърдо.
По време на представянето на бургера също успяхме да се насладим на сляпа дегустация с бургер от следващо ниво и бургер с месо. Пропуснах тази част, защото не ям месо, но присъстващите там колеги се съгласиха вегетарианският бургер имаше дори по-добър вкус от месния.
Бургерът от следващо ниво вече се предлага в Lidl на цена от 2,99 евро пакет от две единици.