Д-р Гейб Миркин препоръчва диета, която не надвишава 20 грама мазнини на ден. Тази диета е фокусирана предимно върху храни с ниско съдържание на мазнини и храни с високо съдържание на фибри, като зеленчуци, плодове и зърнени храни.
С тази диета можете да правите до 5 порции на ден от този вид храна.
Основните 15 грама мазнини
Плодовете, зеленчуците и зърнените храни са в основата на диетата. Можете да ядете колкото искате от тези храни.
Ако искате, можете да включите някои храни с ниско съдържание на фибри и мазнини, като обезмаслено мляко, рафинирани зърнени храни и черупчести мекотели. Порция продукти с ниско съдържание на мазнини на млечна основа - като кисело мляко или обезмаслено мляко - е разрешена веднъж на ден. Можете да включите черупчести три до четири пъти седмично.
Не е нужно да следите мазнините в тези ястия, тъй като те ще ви осигурят основните 15 грама мазнини, от които се нуждаете, за да задоволите глада.
По желание 5 грама мазнини
Не е нужно да консумирате тези допълнителни 5 грама, ако не искате. Можете да ядете ястия и леки закуски, които ви удовлетворяват, като консумирате само основните 15 грама. Останалите 5 можете да използвате, когато трябва да задоволите „жаждата“.
Ако искате да ядете повече храни с ниско съдържание на мазнини и фибри за един ден, бройте всяка допълнителна порция като 2 грама от 5-те по избор.
Храни с високо съдържание на мазнини, които трябва да избягвате
# Всички продукти от пекарната или магазина за бонбони, с изключение на обезмаслени хлябове.
# Всички млечни продукти с изключение на обезмаслено мляко, кисело мляко или диетично сирене.
# Всички меса - включително пуешко и пилешко-
# Авокадо
# Крекери, сладкиши и чипс.
# Яйца
# Майонезни или салатни превръзки - с изключение на диета-.
# Орехи, фъстъци и кокос.
# Масла, маргарин, масло.
# Соя или соеви продукти.
За много страдащи от артрит загубата на тегло - дори когато е с умерено наднормено тегло - може да помогне за облекчаване на симптомите на артрит, защото колкото повече тегло и натиск се оказват върху ставите, толкова повече болка усещате.
Авторът на тази диета Миркин смята, че всяка храна, която има 2 или повече грама мазнини на порция, е храна с високо съдържание на мазнини. В допълнение към списъка, който предоставяме, трябва да имате предвид, че повечето предварително приготвени храни - замразени, в кутии или кутии - имат високо съдържание на мазнини. Трябва да проверите етикетите им, преди да ги купите.
Храна с ниско съдържание на фибри и мазнини
Закуска:
• 1 парче пресни плодове. • 1 филия хляб или купа (съд) зърнени храни. • 1 яйце или чаша кисело мляко.
Обяд:
• Салата от пресни зеленчуци, която може да включва гъби, домати, целина и репички, с дресинг с ниско съдържание на мазнини. • Протеин: 4 унции. риба, пиле, фасул, пуйка или говеждо месо. • Филийка хляб. • Пресен плод.
В средата на следобеда:
• Суров плод или зеленчук, или филия хляб, или чаша обезмаслено мляко или кисело мляко. Вечеря: • 4 унции. протеин, който може да бъде риба, пиле, боб, пуйка или говеждо месо. • Порция въглехидрати, като печен картоф, филия хляб, чаша ориз или тестени изделия. • Една чаша задушени зеленчуци (с изключение на царевица, грах или моркови).
Вечер: • 1 плод, или 1 сладка бисквитка с ниско съдържание на мазнини, или ½ чаша замразено кисело мляко без мазнини.