По-здравословна алтернатива

факти
През последните години хамбургерите получиха пълен обрат, тъй като започнаха да се приготвят по различен и здравословен начин, особено за хора, които следват вегетарианска и веганска диета, така че месото е заменено от други продукти като бобови и зърнени култури, един от най-добрите примери е бургерът от леща, може да се разглежда като вариация.

Резултатът е фантастичен, тъй като крайният продукт има подобен външен вид като месото на традиционния хамбургер, но този път с по-висококачествена хранителна стойност, така че се превърна в отлична алтернатива за тези, които решат да спазват здравословни диети.

Калории, макронутриенти и хранителни факти

За количество от 100 грама хамбургер от леща (само хамбургерът, хлябът и аксесоарите отделно):

Както можете да видите, за да бъдете зеленчук, това е много протеин и не е много калорично.

Ако разбием нещо друго, можем да видим:

Характеристики на хранителната стойност

В резултат на това е важно да се знаят хранителните характеристики и калориите, които имат тези хамбургери, за да се знае тяхното значение. Например, лещата е чудесен източник на желязо и в компанията на зърнени култури като ориз те се превръщат в протеини с висока биологична стойност, както и в изключително запас от дълготрайна енергия за посрещане на ежедневните задачи с цялата необходима сила.

Трябва да се отбележи, че в много случаи за приготвянето на тези бургери лещата се смесва с ориза. Сравнявайки тази чудесна алтернатива с традиционните хамбургери, приготвени с месо, те са източник на протеини с минимално наситени мазнини и без холестерол.

Що се отнася до зеленчуците, които обикновено са лук, домати и маруля, те са друг източник на хранителни вещества, необходими за организма, в бургерите от леща се добавят други зеленчуци и зеленчуци като моркови, тикви, патладжани и краставици, дори могат да бъдат придружени с разработени пюрета с всички тези съставки.

Начинът на приготвяне на хамбургери също е много важен, освен типичния метод в тигана или на скара, се препоръчва и във фурната, това е по-здравословна алтернатива и също толкова проста.

Що се отнася до дресинга, се избира естественото, всички предпочитани подправки като чесън, риган, магданоз, черен пипер, наред с други. По отношение на хляба можете да изберете вегански варианти, които също са по-здравословни. Ако става въпрос за калории, бургерът с леща може да има от 89 до 174, винаги по-малко от традиционното месо от животински произход.

В обобщение, бургерите с леща или зеленчуци стават все по-популярни всеки ден, те са не само чудесна възможност за вегетарианци и вегани, но и са идеални за тези, които искат да отслабнат и да го поддържат или просто да следват по-здравословна и стара диета. качество.