Липсата на въглехидрати генерира лошо настроение

въглехидрати


Според научно изследване методът на Аткинс за отслабване и други диети, които ограничават консумацията на въглехидрати, могат да причинят лошо настроение. Тези храни помагат да се произведе вещество, което контролира емоциите.


Картофи, за добро настроение.

Екип от Масачузетския технологичен институт (MIT) откри, че въглехидратите стимулират производството на мозъчен химикал, наречен "серотонин". Това вещество контролира нашите емоции и неговият дефицит в тялото може да причини промени в настроението и депресията.
Методът на Аткинс се превърна в много популярна диета въпреки изразените от някои учени резерви относно ефекта му върху здравето. Някои експерти се опасяват, че е свързано с диабет или причинява дългосрочно бъбречно увреждане.

Лекарствата, които се борят с депресията, са предназначени да направят серотонина по-активен в мозъка и да поддържат неговата активност за по-дълги периоди от време, като по този начин регулират психичните състояния. Тъй като въглехидратите повишават естествено нивата на серотонин, те действително действат като естествен транквилант.
Екипът от Масачузетския технологичен институт откри, че мозъкът произвежда серотонин само след като човек яде сладкиши или въглехидрати. Според изследователя Джудит Въртман има хора, които се нуждаят повече от другите от дозите си на въглехидрати, за да поддържат добро настроение.
Липсата на въглехидрати може да има по-голямо въздействие върху жените, отколкото при мъжете, тъй като жените имат много по-малко серотонин в мозъка.
Според клиничните проучвания на Въртман, ако някой, който вместо това се нуждае от въглехидрати, яде протеини - основата на диетата на Аткинс - той ще се чувства уморен, раздразнителен или тежък.