Бирата е любимата студена напитка на испанците, но консумацията на нови и освежаващи напитки нараства, като студен чай, кафе „фрапе“ и „смути“

Има напитки, които са предназначени за лятото, които са вкусни и особено освежаващи в сухи дни, сервирани много студено, когато топлината стиска и превръща стените на устата в еспарто. При високи температури са необходими много течности. Тъй като мъжете са - до голяма степен - вода, общата логика на рецептите ги кара да възстановят загубеното - около два или три литра на ден - но има множество алтернативи, някои от които много здравословни, като безалкохолни напитки без захар, кокосова вода, натурални сокове и инфузии.

бъдат случайни

Има моменти за всички напитки, но преобладава този, който оставя вкусни следи от хмел. Кой може да откаже добре изтеглени тръстика? Според статистиката почти никой. Бирата е почти всяка студена напитка по избор. Той царува през цялата година, но между юни и септември концентрира над 30% от годишното потребление у нас - данни, записани от Cerveceros de España през 2019 г. -. Туризмът добавя, но бирата отговаря на нашия стил, тя се съчетава с нашите ястия, наслаждава се на открито, споделя се.

Но лятото не е направено само от бира, звездата на най-празничните и дори ангажирани телевизионни реклами. Понастоящем не можете да кажете „не“ на добрата тинто де верано и трябва да опитате един от безкрайните видове мохито, джин или сангрия, предлагани на пазара. Сред безалкохолните смеси остават класики като домашна лимонада, хорчата, безалкохолни напитки, смутита, кокосова вода и слуши. Студеният чай, кафето „фрапе“ и „смутито“ също са станали много популярни.

Алкохолът, слуз и сладки газирани напитки трябва да бъдат случайни напитки

Номер едно във всеки списък по неоспорими причини е водата. Това е натурална напитка без калории, която почиства тялото и кожата ни, която ни хидратира и е достъпна за всички бюджети. Може да се консумира директно от крана или да се бутилира. И именно тази пълна наличност има отрицателен ефект върху потреблението му. За някои това е рутина и все повече се измества от вкуса „радост“ на сладки безалкохолни напитки. Но няма нищо като вода, която да утоли жаждата ви. Ако добавим лимон, лайм, захар и лед с едно докосване, можете да получите страхотна домашна лимонада. През целия живот. Ако се използват плодове (цитрусови плодове, червени плодове, сливи или праскови) и зеленчуци (краставица, целина или морков), ще получим ароматизирана и ароматизирана вода с голям витаминен принос. Водата е здраве.

Бирата е студената напитка par excellence. Представя се по поръчка под външния вид на бутилка, консерва, стъкло или кана. Той е идеален спътник за плажа и басейна, за бара и терасата. Пасва по всяко време след обяд. Сред понижените версии се открояват бялото със сода и бялото с лимон. „Без“ с минимално количество и „0,0“ са все по-ценени алтернативи без алкохол.

През лятото консумацията на пенливи вина расте, те искат пресни напитки, температурни контрасти. Сред най-популярните смеси на винена основа, две много типични от юг. От една страна, tinto de verano, което е червено вино, редуцирано със сода - също с лимон -, се утвърждава сред летните напитки като голям антагонист на бирата. От друга страна, ребужито, сладка комбинация - манзанила или изискано вино със сода - и освежаващо, което е звездата на Севилския панаир и блести на много други площади. Въпреки това, тази, която събира най-много похвали и международни дегустации, е сангрия. Вино, захар, сода, плодове, може би малко алкохол. Неговата добродетел в крайна сметка е големият му дефект. Влезте сами.

Закуски '0,0'

За щастие има много безалкохолни напитки. Тези, направени с основа за кафе, са добри за хидратация. Заедно с традиционното студено кафе, което се появява в толкова много летни часове, кафето „frappé“ или „frappuccino“ е силна сила. Това е много типично за Гърция, приготвя се с разтворимо кафе, натрошен лед и захар, всичко разбито и може да се покрие с разбита сметана, сладолед или сироп.

Разрастването на чая в Испания е неудържимо. В супермаркетите е трудно да разпознаем всички сортове, които можем да вземем вкъщи. Ако целта е да се направи студен и освежаващ чай, се препоръчват най-плодовите специалитети и тези с нотки на цитрусови плодове. Влейте, охладете, добавете малко лед и резенчета лимон, дори ароматна билка на вкус и сервирайте.

Прясно изцедените пресни сокове - има толкова здравословни варианти, колкото и плодове - винаги миришат на победа. Съвременната версия се нарича „смути“, което представлява апетитна еволюция, преминала през блендера (плодове, лед и вода или млечни продукти). По същия начин, „lassi“, произхождащ от Индия, е разработка на традиционното смути. Направено с кисело мляко, лед и плодове (обикновено манго), всички разклатени, това е гъста, охлаждаща, питателна и богата напитка.

Две други класики, които имат вкус на лято, са мляко от хорчата и меренг, две алтернативи, традиционно изправени пред техните верни. Първият е много типичен продукт от Валенсия и целия Левант, направен с натрошени тигърни, мацерирани и комбинирани с вода и захар, докато вторият - има такива, които защитават, че произходът му също е левантински - използва мляко, белтъци, захар и канела.

Кокосовата вода може да бъде официалната сода на рая. Той е освежаващ, лесен за приготвяне и много здравословен, тъй като има антивирусни, антибактериални, противовъзпалителни и антиоксидантни свойства. Не чакайте да се изгубите на някой пустинен остров, за да прибързате нашата по-приключенска страна и да откриете неговите ползи за човешкото тяло.

В другата крайност, сладките газирани напитки и каши трябва да бъдат случайни напитки - като алкохол. Те не хидратират и въпреки предлаганите на пазара „леки“ версии, те все още представляват експлозии на захар за тялото. Опашките са много популярни, както самостоятелно, така и като част от комбинация. Особено сред коктейлите, джинът все още е на мода. Тази изтънчена и храносмилателна многостранна напитка се откроява над останалите. По същия начин вермутите възвърнаха земята си, когато става въпрос за аперитив. От Италия, с любов, Campari или Aperol са дошли и са се интегрирали добре. Нови нюанси за студено пиене.

Абонирайте се за LA RIOJA на + само за € 6,95 на месец и имайте достъп до цялата информация, която ви интересува.