любопитната

Изабел II ще отпразнува своята 93-та годишнина на 21 април, заобиколена от семейство. За да отбележи тази дата, Чарлз Оливър, син на кралски слуга, пусна нова книга, в която под заглавието се разкриват гастрономическите навици на кралицата на Англия и нейния съпруг, херцога на Единбург Вечеря в Бъкингам.

Авторът, последвал пътя на баща си и прекарал повече от шестдесет години в служба на Кралското семейство, разкри пред британското списание Здравейте! някои пасажи от неговата книга. По нейна сметка любимата храна на кралицата е херинга от повече от 70 години. Тази храна никога не липсва във вашите ястия, включително закуски.

Чарлз разказва, че Елизабет II и нейната сестра, принцеса Маргарет, открили аромат една сутрин, който разпалил апетита им. Сестрите отидоха в кухнята на замъка Уиндзор. Там госпожа Брус, която в близко бъдеще ще бъде домакиня, даде на бъдещата кралица и сестра й да вкусят херинга и ги научи как да ги готвят. Оттогава кралица Елизабет II не спира да приема тази риба.

Книгата не само разказва за диетата на кралицата, но и показва гастрономичните вкусове на херцога на Единбург, който е запален по храната. Той винаги иска да опита нови вкусове и различни ястия. От друга страна, кралица Елизабет II не напуска класическите си менюта, в които не липсват галски пържоли, телешко филе с уиски сос, еленско месо или този, известен като пастет Gleneagles (пушена сьомга, пъстърва и скумрия).

Много се спекулира за лошия навик, който има кралицата да пие джин и тоник всеки ден. През 2017 г. главният готвач на Кралския дом на Обединеното кралство увери, че регентът има всяка сутрин джин с Dubonnet, вид аперитив на основата на вино, лимонов клин и много лед. Разбира се, както се казва в книгата, не е единственото нещо, което той пие: "Обикновено по време на хранене изпива чаша червено или бяло вино, както и портокалов сок. Предпочита тоникът с джин или бирата шампанско преди хранене или през деня ".

Друго любопитство на кралицата и херцога е, че те мразят стриди, дотолкова, че гостите да бъдат предупредени предварително да не носят този мекотел в двореца, може би заради структурата на този вид риба или заради интензивния му вкус. Освен това стриктната диета, която спазват, когато ходят на ресторант или пътуват, не им позволява да ядат морски дарове, по прост протокол.

Чарлз Оливър, авторът на този анекдот, е роден в британската кралска къща като. Оливър израства заедно с кралското семейство, продължавайки напред. През това време той проявява интерес към кралските хранителни навици, след като е бил свидетел на всички кралски ястия, както и по-официалните процедури на държавна вечеря. Познаването на всички тези подробности го накара да напише книга, в която да събере всички тези „истински анекдоти“.