На 27 март се отбелязва Международният ден на сиренето. Така че, фенове на света, обединете се: това, което ще прочетете след това, ще ви хареса (много).
Днес отбелязваме Международния ден на сиренето, храна с много специален вкус, която има както фенове, така и недоброжелатели. Но, Какво по-голямо удоволствие в живота от това да се насладите на любимото си сирене (бъдете внимателни, защото може да предизвика пристрастяване), придружено с добро вино? Нещо повече, има ли по-добър план от нощта на сирене и вино с приятели или партньор?
На този ден, посветен специално на сирените, искахме да направим малко проучване и да открием кои са някои от най-любопитните факти за сиренето. Няма да можете да завършите четенето на тази статия, без да сте напоили устата си.
Нека започнем от началото.
Изглежда, че най-старите останки от сирене са на повече от 3500 години и са открити от немски учени в мумия в некропол в Китай. Разбира се, казва се, че произходът му е още по-стар: в Месопотамия той вече е направен и сирене се ядеше преди 6000 години.
Със сигурност не сте опитали всички сирена по света!
И не го казваме, защото се съмняваме във вашата страст към сиренето, а защото има повече от 2000 различни сорта (и от тях, 400 са испански). Ако имате този запис, нека пишем, искаме да се запознаем (и да вечеряме с вас).
Коя е най-„сиреневата“ държава?
Гърция печели със свлачище по отношение на глобалната консумация на сирене: всеки жител на страната се очаква да яде 27,3 кг сирене годишно. И разбира се, фета е любимата му. да, именно, САЩ. Там се произвежда най-много сирене: 4,5 милиарда (с b за „страхотни“) килограми годишно.
Сиренето, на брой (с което ще халюцинирате)
За една година се произвежда повече сирене, отколкото кафе, тютюн, чай и какао, и се изчислява, че по света се произвеждат около двадесет милиона тона сирене всяка година.
Според Книгата на рекордите на Гинес най-голямото сирене в света е испанското: то е направено в община Коруня в Арзуа и тежал 1000 кг.
Pizza Hut е компанията, която използва най-много сирене в света, с общо 136 077 711 кг. година
Идеалната температура консумацията на сирене е между 18 ° C и 20 ° C в случай на меки сирена и между 22 ° C и 24 ° C в случай на твърди или полутвърди сирена.
Средно отнема повече от 5 литра мляко за получаване на половин килограм сирене.
Няма да повярвате от какво е направено най-рядкото сирене в света
Можете да правите сирене с каквото и да е мляко (крава, овца, коза, бивол, камила, кобила, магаре.), Но ако има рядко, то е това, направено с кърма (на жена, да) в Le Petit Поотделно, малка френска ферма. Собствениците му уверяват, че е богат на витамини и има лек вкус на лешници, но все още не ни е ясно дали искаме да го опитаме или да останем под съмнение.
Сирене, този лукс за небцето. и джоб
Да, има сирена, които се продават на цената на хайвер, като разнообразие от английски Stilton, направено от течно злато и златни листове, които се продават за около 600 паунда; или сръбското Pule, което се прави с магарешко мляко (около 40 евро на литър и 25 литра са необходими за килограм сирене Pule) и струва около 1000 евро.