Всички сме научени, че храните имат за цел да ни осигурят изцеление, но и да доставят основни хранителни вещества, за да може тялото ни да функционира правилно. В реалния живот обаче нещата са по-сложни, тъй като няма уникална диета за всички. Доказано е, че безглутеновата, казеиновата и соевата диета (GFCFSF) е добър начин да започнете за деца с диагноза аутизъм. Диетата на GFCFSF е свързана с подобряване на симптоми като диария, запек, проблеми със съня, екзема, продължителност на вниманието, глад и др. Освен това, някои пациенти могат да се чувстват по-зле, когато добавят здравословна храна, тъй като не могат да разграждат специфичния хранителен химикал като оксалати в плодовете, зеленчуците или ядките.

диета

Ето защо здравословни неща като къдраво зеле, броколи или спанак не вървят добре за някои деца с диагноза аутизъм. И знам, че е толкова досадно!

Говоря за оксалатите. Чували ли сте за OXALATES? Оксаловата киселина или оксалатите са най-киселинната органична киселина в телесните течности, която може да причини увреждане на различни тъкани. Те са описани като остри кристали поради физическата си структура и предизвикват възпаление. За съжаление те могат да бъдат намерени в свети храни като зеле, броколи, домати, горски плодове и др. Диета с ниско съдържание на оксалат може да бъде показана за тези деца, които все още се борят с възпаление, дори след като са въвели GFCFSF диета.

Откъде идват оксалатите?

Оксалатите идват от три различни източника:

Candida: като последица от прекомерната употреба на антибиотици!

Диета: храни с високо съдържание на оксалат

Първите 2 са най-често срещаните.

Как да разбера дали детето ми има високи нива на оксалат и какво да правя по-нататък?

- Първо, накарайте детето си да бъде тествано с теста за органична киселина, за да проверите наличието на оксалати. Работя с The Great Plains Laboratory, която не само проверява наличието на кандида като показател, който корелира с оксалатите, но също така проверява за генетични заболявания, които могат да произведат повече нива на оксалати и витамин С, които също могат да бъдат превърнати в повече оксалати.

- След като се получат резултатите, трябва да се направи пълна хранителна оценка и въпросник, където диетологът ще прегледа причината (причините) за високите нива. Изцелението на червата е приоритет! Пробиотиците са задължителни за някои пациенти! И понякога естествени противогъбични лечения заедно с елиминираща диета.

- Последното е: списъкът за елиминиране на храната: това е най-досадната част, тъй като някои „здравословни храни“ ще бъдат премахнати, но обещавам, че ще бъде временно.

Както можете да видите списъкът е някакъв дълъг и негъвкав, НО не всичко е толкова лошо, имам и добри новини.

Можете значително да намалите нивото на оксалат в храната си, като ги готвите за период от време в рамките на 5-20 минути. Следователно, след среща с вашия диетолог, ще преминете през всички възможни храни, които детето ви яде с високи нива на оксалат, и ще получите оттам кои бихте могли да готвите и да улесните това! Не е толкова лошо, нали?

Ами мами, надявам се тази информация да ви бъде много полезна и бих искал да ви поканя да видите първото ми предаване на живо, следващия понеделник, 11 февруари, където ще споделя с майка на близнаци на диета с ниско съдържание на оксалат!

Винаги сме чували, че диетата без глутен, без казеин, без соя (GFCFSF) е един от първите пътища, които трябва да се следват за деца, които са диагностицирани с аутизъм. Истина е също, че добавянето на повече плодове, зеленчуци и бобови растения като фъстъци е много здравословно. Това, което за съжаление не знаем, е, че понякога много деца нямат способността да разграждат или метаболизират химикали като оксалати, които се намират в определени плодове, зеленчуци и бобови растения.

Чували ли сте за оксалати?

Оксалатите са малки кристали, които причиняват възпаление и увреждане на тъканите и могат да бъдат намерени в такива свети храни като броколи, зеле, спанак, домати, ягоди и др. Диета с ниско съдържание на оксалати е показана за деца, които продължават да проявяват симптоми на възпаление, въпреки спазването на GFCFSF диета.

Откъде идват оксалатите?

Оксалатите идват от три източника:

Относно популацията на Candida: Candida е гъбичка, която се появява в резултат на продължителна употреба и злоупотреба с антибиотици

Храни: храни с високо съдържание на кандида

Как мога да тествам детето си за високи оксалати?

- Лабораторията Great Plains предлага тест за урина за оценка на съдържанието на органични киселини в организма. Това е отличен инструмент, защото не само проверява наличието или не на кандида, но също така оценява дали има някакви генетични и метаболитни проблеми, както и нивата на витамин С, които биха могли да бъдат свързани с високите нива на тях.

- След като се получат резултатите, се извършва пълна хранителна оценка, където се получава интересна информация за изготвяне на препоръките. Изцелението на червата ми е приоритет, добавянето на пробиотик към режима е практически задължително за определени пациенти.

- И накрая, ще разчитаме на списъка за премахване, който ще ни помогне да ни насочим към това кои храни можем да включим в диетата. Това за мен е най-трудната част, тъй като много от тези храни се считат за здравословни и много ще бъдат премахнати. Но обещавам, че ще бъде временно.

Последният ми съвет: варенето на някои зеленчуци може значително да намали съдържанието на оксалат, така че приготвянето на определени зеленчуци за 5-20 минути може да направи диетата ни малко по-гъвкава!

Е, майки, надявам се информацията, която ви оставям тук, да ви е послужила добре. Каня ви на първия ми лайф в понеделник, 11 февруари, където ще имате майка брюнетка с диета с ниско съдържание на оксалат.