Да живее Северно Мексико и неговите ястия, които ни карат да слюноотделяме и винаги да се храним вкусно. Днес споделяме един супер лесна рецепта, за да можете да приготвите мачака в стил Синалоа още от самото начало.

стил Синалоа

Процедурата е много проста и съставките могат да бъдат намерени във всеки супермаркет или пазар. Единственото нещо е това трябва да отделите цял ден така че месото ви да е сухо и резултатът е много по-добър.

Да започнем, вече е гладно.

Съставки

Как да си направим мачака в стил Синалоа

Първото нещо, което трябва да направите, е да приготвите месото. Имайте предвид, че трябва да изсъхне на слънце за цял ден, така че планирайте времето.

След като вземете месото, отстранете всички прекалено мазни части, които намерите.

След това го нарежете на дълги, много тънки нишки. Разстелете ги по тава (за предпочитане метална), поръсете сол и черен пипер и я поставете на място, където слънцето директно го докосва.

Не забравяйте, че от време на време трябва да обръщате месото, така че сушенето да е равномерно.

След деня нарежете нишките месо на малки парченца и натрошете с ръце възможно най-фино. Резервация.

Чесънът се нарязва на ситно, а лукът се нарязва на ивични ивици.

Загрейте тиган и добавете растителното масло. След това запържете там лука и чесъна, докато станат прозрачни.

Нарежете доматите на малки кубчета, а чушките жулиен. Задушете ги в тигана.

Накрая добавете кашата, намалете котлона, покрийте тигана и оставете зеленчуците и месото да пуснат соковете си.

Оставете кашата да ври пет до седем минути. След това изключете котлона и го оставете да си почине още няколко минути.

Готово, вашата рецепта е завършена.

Препоръчваме ви с горещата храна, която току-що приготвихте, да си направите няколко вкусни буритота. Просто трябва да загреете тортила с брашно, да сложите основа от препечен боб, мачака и настъргано старо сирене. Това е наслада!