бързата

Блиц диетите обещават бързо отслабване което в много случаи може да причини сериозни увреждания на здравето. Според ново проучване от университета Тъфтс в Масачузетс (САЩ) обаче, тези диети могат да работят по-добре от бавните при някои хора, особено при тези, които са по-склонни да хвърлят кърпата, когато не видят резултатите скоро. Според Сюзън Робъртс, ръководеща изследването, „бързите, разумни и здравословни диети работят също толкова добре, колкото и бавните. При някои хора те са дори по-успешни ”. Но това проучване не се отнася до диети между 600 и 1000 калории, такива с храна или прочистване (въз основа на приема на сокове и сиропи и гладуване). Това, което този диетолог защитава, е балансирана диета, която не е под 1200 калории на ден.

За Робъртс е възможно да свалите 20 килограма за осем седмици без риск и без да си възвърнете теглото веднага. Разбира се, не можете да пропускате 30 минути на ден упражнения и храната трябва да има нисък гликемичен индекс (тези, които се усвояват по-бавно, като плодове, зеленчуци, пълнозърнести храни, бобови растения и тестени изделия) и високо съдържание на протеини, тъй като това помага за да се чувствате сити. Друго от нещата, които докладът защитава, е честата смяна на храни, за да не скучаете (и да не изоставяте диетата) и да създавате здравословни навици.

За да покаже, че диетата, с горните изисквания, може да се удължи с течение на времето с положителни резултати, екипът на Робъртс анализира две групи; калориите на единия бяха намалени с 10%, а на другия с 30%. Експериментът продължи една година и групата с по-калорично ограничена програма не се справи по-зле от другата: участниците успяха да отслабнат, без да хвърлят кърпата, въпреки че програмата им беше по-строга.

Не всеки е толкова оптимист, колкото американският изследовател. Марна Гарига, диетолог в болница Ramún y Cajal в Мадрид, смята, че „голямото разнообразие от храни с 1200 калории не е жизнеспособно. Пациентът ще трябва да бъде допълнен с витамини и минерали, тъй като при този брой калории не е възможно да погълне желязото или калция, необходими на тялото ».

С НАГРАДИ. Има повече недостатъци. Ускорената скорост на отслабване води до загуба на много вода и протеини от мускулите и червата: „Това ще ни остави без мускулна маса, ще имаме огромна умора и няма да можем да продължим да отслабваме, тъй като сме загубили мускули тъкан ", казва Сусана Монерео, ръководител на службата по ендокринология и хранене на болницата в Хетафе. Друг отрицателен ефект от светкавичните диети „е увеличаването на глада, причинено от липсата на въглехидрати. Това, което има тенденция да увеличава безпокойството, кълването и преяждането ", продължава Monereo. И може да има промени в настроението, тъгата, менструалните промени или загубата на калций, наред с други увреждания.

Освен това всеки етап и всеки различен тип живот изисква прием на калории. "За да отслабнете, трябва да намалите около 500 ккал на ден и по този начин да оставите диетата на около 1400 ккал за жените и около 1800 за мъжете." Трудното е да го направите добре и да го поддържате с течение на времето, поради което експертът препоръчва «да се ограничат простите бързо усвояващи се захари [сладкиши], алкохол и мазнини, особено наситени [например сирена, пълномаслено мляко, не-постно говеждо месо. ] »».

По този начин идеалното е да заложите на балансирана диета, която „ни учи да се храним здравословно и ни позволява да поддържаме загуба на тегло с течение на времето“, защитава Гарига. Не забравяйте целите на хранителния план. Първият е да се премахне мастната маса и след това „ще е необходимо да се поддържа новото тегло, да се запази чистата маса и да се коригират грешките в храненето“, заключава той.

1. Небалансирани нискокалорични диети. Те произвеждат възстановителен ефект: с бързо наддаване на тегло, ако се поддържат дълго време, те могат да причинят дефицит на хранителни вещества. Те генерират механизми, които се противопоставят на отслабването: метаболизмът се адаптира към намаляването на енергийния прием чрез намаляване на енергийните разходи.

2. Дисоциативни диети. Те се състоят от несмесване на хранителни вещества, например въглехидрати с протеини. Те нямат много смисъл, защото повечето храни се състоят от въглехидрати, протеини и мазнини.