Актуализирано: 12/12/2020 16:13

цвекло

Салата от паста и майонеза от цвекло

Състав за 6 човека:

Стъпка по стъпка:

  1. Намалете сока от цвекло със захарта, докато се получи плътен сироп (около 5 минути на умерен огън). Оставете го да се охлади и го запазете.
  2. Цвекло майонеза: напукайте яйце в чаша блендер, добавете маслото, лимона и солта. Поставете миксера на дъното на чашата и го активирайте, оставете го да се смеси, докато се емулгира и образува плътен сос, без да го разбърквате. Добавете цвеклото на парчета и го намачкайте. Добавете сиропа от цвекло и разбъркайте. Запазете го студено.
  3. Освен това пригответе макароните във вряща подсолена вода, както е указано от производителя. Прецедете го и го прекарайте през студена вода, за да отрежете готвенето.
  4. За сервиране: подредете макароните, добавете царевицата, накълцания лук, отцедения и натрошен паламуд и майонезата. Разбъркайте. Украсете с настърганите яйца и накълцания лук.

Бързи и здравословни салати, за да се храните добре дори ако имате малко време за готвене