МАДРИД, 6 февруари (EUROPA PRESS) -

макаронени

Министерството на здравеопазването на Общността в Мадрид стартира инициатива за предотвратяване на възможни инфекции с храни чрез съвети за безопасно използване на кутии за обяд или кутии за обяд, сред които подчерта, че въглехидратите и зеленчуковите ястия, наред с други, са най-препоръчителните да транспортира.

Както се съобщава от Общността чрез изявление, трябва да избягвате храни в „tupperware“, които съдържат сурови или недостатъчно сварени яйца, сметана или кайма. В случай на риба и производни „трябва да се уверите, че тя е напълно сготвена“.

„Суровите храни трябва да бъдат отделени от варени храни, за да се избегне кръстосано замърсяване и, когато е подходящо, да се използват повече от един контейнер“, заяви Общността.

По този начин той предупреди за насоките, които трябва да следвате, за да се справите правилно с употребата на храна, транспортирана в кутии за обяд (толкова често срещани за консумация на работното място или в образователни центрове), със контейнер, обозначен със символа на чашата и вилицата или с споменаване за контакт с храна; Освен това се уверете, че пластмасовите контейнери посочват, че са подходящи за микровълновата фурна, в случай че трябва да се използват.

При приготвянето на храна е приоритет да се поддържат правилни хигиенни практики, като например приготвеното ястие да не остане в хладилника повече от 48 часа. По-голямата част от храната, която се транспортира в кутии за обяд, изисква охлаждане, поради което е важно да се поставят в торби с подходящ размер и да се избегне загуба на студ, в допълнение към използването на изотермични или студени контейнери.