МАДРИД, 14 (EUROPA PRESS)

също

Диета, богата на ядки и бобови растения, нискомаслени млечни продукти, пълнозърнести храни, плодове и зеленчуци и ниско съдържание на червено или преработено месо, напитки, подсладени със захар и натрий, предназначена за борба с хипертонията, също помага за намаляване на риска от бъбречни заболявания. тъй като предпазва бъбреците.

Както се предлага от ново изследване от Блумбъргското училище за обществено здраве към Университета Джон Хопкинс в Балтимор (САЩ), диетата, известна като DASH създаден да помогне за понижаване на кръвното налягане и също така е доказано, че е ефективен за предотвратяване на други хронични заболявания, като сърдечно-съдови заболявания, към които вече могат да се добавят и бъбречни заболявания.

Резултатите от това изследване, за което са били консултирани данни, записани в продължение на двадесет години, са публикувани в онлайн изданието на "Американски вестник за бъбречни заболявания".

„В допълнение към предлагането на други ползи за здравето, консумирането на диета в стил DASH може да помогне за намаляване на риска от развитие на бъбречно заболяване --обяснява ръководителят на изследването Кейси М. Ребълц, асистент в катедрата по епидемиология на училището Блумбърг. Хубавото на тази находка е това Не говорим за модна диета, а за нещо, което много лекари вече препоръчват за предотвратяване на хронични заболявания ".

Изследователите изчисляват, че бъбречните заболявания засягат 10 процента от населението на САЩ, което е повече от 20 милиона души, въпреки че по-малко от всеки пети го знае.

За своето проучване изследователите проучиха записите на риска от атеросклероза в общностите (ARIC), който през 1987 г. започна от група от 15 792 възрастни на средна възраст от общности в Мериленд, Северна Каролина, Минесота и Мисисипи и чиито данни са събрани за над 20 години.

Участниците не бяха инструктирани какво да ядат, но бяха класифицирани по оценки въз основа на вида храни, които ядоха, свързани с диетата DASH.

Междувременно през това време изследователите определят дали участникът е развил бъбречно заболяване чрез определяне на бъбречната функция чрез кръвни тестове или е бил хоспитализиран или е починал от бъбречно заболяване.

Изследователите установяват, че участниците с най-нисък резултат от диетата DASH (тези, които са яли малко храни като плодове, зеленчуци и ядки и са консумирали повече червено месо и натрий) са с 16 процента по-склонни да развият бъбречно заболяване от тези с най-висок резултат, тоест тези, които са яли повече от най-здравословните храни и по-малко от нездравословните продукти.

Тези, които са яли най-много червено и преработено месо, са имали 22% по-висок риск от развитие на хронично бъбречно заболяване, отколкото тези, които са яли най-малко от тези храни. А тези с най-висок прием на ядки и бобови растения са имали 9 процента по-нисък риск от развитие на бъбречни заболявания, отколкото тези, които са яли най-малко.

Rebholz обяснява, че причината диетите в стил DASH да предотвратяват бъбречни заболявания може да е тази намалява хипертонията, което е свързано с бъбречно заболяване. Според него друга възможност може да бъде свързана с общата киселинност на храните в диетата.

По този начин, силно киселинните храни включват месо и сирена; ниско киселинните храни са плодовете и зеленчуците. Няколко независими изследователи са показали, че високото съдържание на киселина в храната може да е свързано с бъбречни заболявания.

Изследователите също откриха това участниците с нормално тегло, които са спазвали DASH диета, са по-малко склонни да развият бъбречно заболяване че участниците с наднормено тегло или затлъстяване.

"Това, което ни казва, е, че трябва да обърнем внимание на диетата, преди да развием заболяване. Това е подходящият момент да се намесим", казва Ребхолц. "След като болестта се развие и може да не успеем да предотвратим развитието. От други хронични заболявания . Може да е късно ", предупреждава той.