растителната

Ново проучване откри връзка между диетата на растителна основа и здравето на бъбреците. Констатацията, която се появява в предстоящия брой на „CJASN“, показва, че консумирането на хранителна диета с растителна основа може да помогне за предпазване от развитието на хронично бъбречно заболяване (ХБН).

Консумирането на растителна диета става все по-често поради етични, екологични и здравословни причини. Качеството на хранителните източници обаче може да се различава, тъй като тези, които са богати на хранителни вещества, са по-здравословни, а тези с високо съдържание на рафинирани въглехидрати са по-малко здравословни.

Появяващите се данни показват, че рискът от хронични заболявания варира в зависимост от видовете растителна диета. За да оцени връзките между диетите на растителна основа и развитието на ХБН сред общата популация, екип, ръководен от Хюнджу Ким и Кейси М. Ребхолц, от Училището за обществено здравеопазване в Блумбърг в Джон Хопкинс, в Балтимор, Мериленд, САЩ анализира информация за 14 686 възрастни, включени в проучването „Риск от атеросклероза в общностите“.

ДО 14 ПРОЦЕНТА ПО-МАЛКО РИСК

Сред основните констатации са, че по време на средно проследяване от 24 години има 4343 нови случая на ХБН, а участниците с най-голямо придържане към здравословна растителна диета имат 14% по-нисък риск от развитие на ХБН. с най-ниско придържане към здравословна растителна диета. Участници с най-голямо придържане към растителна диета.

По-голямото придържане към обща растителна диета и здравословна растителна диета е свързано с по-бавен спад в бъбречната функция.

„За риска от бъбречни заболявания изглежда важно да се изберат здравословни възможности за растителни хранителни източници, като плодове, зеленчуци, пълнозърнести храни, ядки и бобови растения“, казва Ребхолц. В допълнение, нашето откритие за значително взаимодействие, основано на състоянието на теглото в началото на проучването, предполага, че спазването на здравословен начин на хранене може да бъде особено полезно, преди да наднормено тегло или затлъстяване.