ниско

МАДРИД, 27 април. (EUROPA ПРЕС) -

Световната здравна организация препоръчва намаляване на приема на сол, за да се намали кръвното налягане и риска от сърдечно-съдови заболявания, инсулт и коронарна болест на сърцето при възрастни. По този начин се установява, че приемът на сол при възрастни трябва да бъде по-малък от 5 грама на ден.

През последните години няколко клинични интервенционни проучвания, предназначени да оценят ефектите от намаляването на приема на сол върху нивата на кръвното налягане при пациенти с хипертония, на които се предписват диети с ниско съдържание, са систематично преглеждани.

Ново проучване, което проследява повече от 2600 мъже и жени в продължение на 16 години, установява, че консумацията на по-малко натрий не е свързана с по-ниско кръвно налягане. Новите открития поставят под въпрос границите на натрий, препоръчани от настоящите диетични насоки за американците.

Д-р Лин Л. Мур, доцент по медицина в Медицинския факултет на Университета в Бостън, САЩ, ще представи новите изследвания на научните сесии и годишната среща на Американското общество за хранене по време на срещата Експериментална биология 2017, която ще се проведе до тази сряда в Чикаго, САЩ.

"Не видяхме доказателства, че диетата с ниско съдържание на натрий има дългосрочни благоприятни ефекти върху кръвното налягане --утвърждава Мур. Нашите открития добавят към все повече доказателства, че настоящите препоръки за прием на натрий може да са погрешни. "„ Диетичните насоки за американците "за 2015-2020 г. препоръчват ограничаване на приема на натрий до 2300 грама на ден за здрави хора.

За проучването изследователите са проследили 2632 мъже и жени на възраст от 30 до 64 години, които са били част от Проучването на потомството във Фрамингъм. Участниците са имали нормално кръвно налягане в началото на проучването, но през следващите 16 години, авторите установяват, че тези, които ядат по-малко от 2500 милиграма натрий на ден, имат по-високо кръвно налягане от тези, които ядат по-големи количества натрий.

КАЛИЙ, ВАЖЕН ЗА ПО-НИСКО КРЪВНО НАЛЯГАНЕ

Други големи анализи, публикувани през последните години, са открили това, което изследователите наричат ​​„J“ -образна връзка между натриев и сърдечно-съдов риск, тоест хората на диети с ниско съдържание на натрий (както се препоръчва от „Диетичните насоки за американци“) приемът на натрий (над обичайния прием на средния американец) са имали по-висок риск от сърдечни заболявания.

Тези с най-нисък риск следват средния прием на натрий, което е диапазонът, консумиран от повечето американци. „Новите ни резултати подкрепят тези други изследвания, които поставят под съмнение мъдростта относно ниския прием на натрий в храната сред общата популация“, казва Мур.

Изследователите също откриха това хората в анализа, които са приемали по-големи количества калий, калций и магнезий, показват по-ниско кръвно налягане в дългосрочен план. В проучването на Framingham хората с най-висок комбиниран прием на натрий (средно 3717 милиграма на ден) и калий (3211 милиграма дневно средно) са имали най-ниско кръвно налягане.

"Това проучване и други посочват значението на по-високия прием на калий, особено при кръвното налягане и вероятно сърдечно-съдови резултати", каза Мур. "Надявам се, че това изследване помага да се преориентират настоящите диетични насоки за американците. в калий, калций и магнезий, за да се поддържа здраво кръвно налягане ".

Мур смята, че подгрупа от хора, чувствителни към сол, вероятно ще се възползват от намаления прием на натрий, но отбелязва, че са необходими повече изследвания за разработване на по-лесни методи за откриване на чувствителност към сол и за определяне на подходящи насоки. чувствителни хора.