хранителни дефицити

По-голямата част от времето, когато говорим за недохранване, мислим за групи от населението, които имат недостатъци поради ограничения в ежедневния си прием, като ядат по-малко храна, отколкото би трябвало. И това е правилно, но ние мислим за хора с ниско тегло и това определение ще включва и затлъстели групи от населението, тъй като въпреки масовия прием на "храна", тя не се храни.

Затлъстяването е вид недохранване, при което преобладава излишъкът, обикновено в диетата на затлъстелите хора някои хранителни вещества остават, а други липсват, тоест въглехидратите и мазнините често се поглъщат в изобилие и се консумират ниски количества витамини, минерали и фибри. Следователно диетата им не е добра, както и храненето им. Човек може да има затлъстяване и да има хранителни дефицити поради лошия прием на микроелементи, които обикновено се съдържат в пресни плодове и зеленчуци, зелени листа, пълнозърнести храни и бобови растения.


Съществува погрешно схващане, че човек със затлъстяване не би трябвало да има хранителни дефицити, но тъй като коментирах, това не е така, проучванията показват, че повечето затлъстели ги имат. Това се дължи на големия прием на празни калории, които тази популационна група консумира, тъй като продуктите от диетата им съдържат голямо количество захари. От друга страна, тази популационна група обикновено няма балансирана и здравословна диета, тъй като те са склонни да поглъщат продукти, които не се препоръчват поради техния вкус или дори зависимост от тях. Да, чухте правилно, както психологическата, така и физическата зависимост, излишъкът от някои вещества като захарта може да генерира този тип зависимост, действайки в тялото ни като наркотици. Така че ние изпитваме нужда да ги погълнем.

Диетата на тази популационна група обикновено е небалансирана и далеч надвишава препоръчаното количество калории за деня. Или поради пристрастяване или проблеми с тревожността, те ще ядат много повече от необходимото и хиперкалорични храни, лишени от хранителни вещества. Проблемът с този масивен прием е, че всички тези калории ще се натрупват под формата на мазнини, така че индивидът влиза в цикъл, от който ще бъде много трудно да се измъкне.

Като не поглъщаме подходящи продукти, ще имаме недостиг на минерали, витамини, мастни киселини, микроелементи, наред с други, и ще имаме огромен прием на захари, мазнини, токсични продукти, като консерванти, стабилизатори, генетично модифицирани продукти, пестициди, ... . сред много други. Като не поглъщат адекватни количества фибри, те ще страдат от запек, влошавайки проблема, от една страна поради по-голямото усвояване на токсични вещества, тъй като фекалното съдържание прекарва повече време в червата, а от друга страна, като е по- раздразнени, ще имаме влошени хранителни дефицити поради трудности при усвояването им, всичко това е следствие от лошите хранителни навици.


Сред недостатъците, които може да имаме, проучванията показват, че те съществуват на нивото на витамини като витамин D (отговорен за регулирането на преминаването на калций в костите, така че неговият дефицит може да причини намаляване на костната минерализация), а също и витамини A, B1, B12 и фолиева киселина (от съществено значение за правилното функциониране на нервната система и за предотвратяване на анемия), желязо, магнезий и калций, наред с други.

Тази епидемия и нейните последици засягат не само възрастните, но и децата.
Основният проблем на тези недохранени затлъстели деца е, че поради техните хранителни дефицити те ще имат ограничения в растежа и развитието си, тъй като диетата им не им осигурява всички хранителни вещества и минерали. Те злоупотребяват, тъй като са деца, сладкиши, пържени храни, чипс, сладкиши и като цяло нездравословна храна, възнаграждаваме децата си, като ги водим в любимия им ресторант за бързо хранене, позволяваме им да не ядат достатъчно плодове и зеленчуци, както и салати, защото не ги харесват, злоупотребяват с бисквитки, млечни препарати, като шейкове с ягоди или шоколад, които далеч не са хранителни вещества, които биха имали естествено, пица, студени разфасовки, бял хляб (без коричка, защото го правят) не харесва), обилни мазнини под формата на пълнени бисквити, кифлички, сирена (жълтото е най-лошото, което далеч не е почти млечно, тъй като почти всичко е наситени мазнини), колбаси и безкраен брой продукти, които, тъй като ние сме деца, които им позволяваме да се хранят.


Можете да намерите хиляди начини детето да бъде дете и да му дадете богати и вкусни сладкиши, но в същото време хранителни, правенето на собствени сладкиши у дома е нещо толкова просто, колкото разбиването на плод и смесването му с желатин и поставянето му във форми за охлаждане и На всичкото отгоре детето може да прекара чудесно, споделяйки този път с родителите си, приготвяйки любимите си сладкиши. Тъй като не знаем тази информация и се доверяваме на продуктите, които те ни предоставят вече подготвени, ние се доверяваме на тяхната безопасност.
Трябва да поемем въпроса и да си върнем контрола над здравето и децата си и да се върнем в онези дъждовни неделни следобеди, приготвяйки бисквитки с мама и пиейки горещ шоколад.
Децата, също като нас, са каквото искаме и им позволяваме да бъдат.