Намаляването на захарта е доста забележително, но не води до много по-малко калории

@abc_salud Актуализирано: 16.12.2019 13: 51ч

нугата

Свързани новини

Нугата е много типична коледна сладка, много богата, но силно калорична. Някои потребители се възползват от версията без захар с надеждата да намалят броя на консумираните калории, което има тенденция да скача рязко по това време. Организацията на потребителите и потребителите (OCU) обаче направи сравнение на хранителен състав на нуга без захар с техните традиционни еквиваленти и един от основните изводи е, че имат една и съща или повече мазнини. Средно версията без захар има 4,5% повече мазнини, но един "доста забележително" намаляване на захарта, с до 91% по-малко. Освен това те имат само с 11% по-малко калории средно, тъй като "за да се добавят захарни съставки се добавят, които също осигуряват енергия", предупреждават от OCU.

Поради тази причина асоциацията на потребителите припомня това, ако трябва да намалите консумацията на захар, тази нуга е добър вариант. Ако обаче изберете, за да избягвате калориите, защото искате отслабнете или да не напълнеете, резултатът ще бъде практически същият като при традиционния. В този случай OCU препоръчва да изберете този, който ви харесва най-много, със или без захар.

От друга страна, Потребителската организация припомня, че продукти със защитено наименование за произход (ЗНП) или защитено географско указание (ЗГУ) като Нуга от Аликанте или Джиджона Те се наблюдават отблизо, тъй като точната рецепта и нейните характеристики се установяват от техните регулаторни съвети. Законодателството също така ограничава съставките, използвани в производството на твърда и мека нуга, но за различни нуги няма такива специфични спецификации.

Освен това OCU съветва проверете най-доброто преди датата от кутията, преди да купите нуга или друг коледен бонбон. Ако е съвсем близо, може да е излишък от предишния сезон. В този случай OCU препоръчва да не се купува, тъй като може да не е бил добре запазен и да е с вкус на плесен.