Хранителна информация за Mango Osteen
Мангото Osteen е разнообразие от манго, произведено в рамките на европейския континент, първоначално е от Флорида, но в момента производствената му площ е ограничена до андалуския субтропичен бряг (Малага и Гранада), като единственият световен произход на този сорт и тази област е утвърдена като единствената зона за производство на манго в Европа; и единствената производствена зона за това манго в световен мащаб.
Сортът Osteen е с яйцевидна форма, удължен, с много характерен лилав цвят. С оранжеви, жълти или зеленикави области. Дебела кожа, с целулоза с отлично качество, лишена от влакна и жълт цвят. Малка, тясна и удължена кост. Със среден размер между 300 и 700 грама.
В състава на мангото си струва да се подчертае количеството провитамин А, което той осигурява, което помага, наред с други неща, за зрението, предотвратявайки нощната слепота и поддържането на епитела и кожата. Освен това има антиоксидантни ефекти, като витамин С, който също е в изобилие от този плод.
Той също така има витамин Е (макар и в по-малко количество), но благодарение на това можем да кажем, че съдържащ и витамини А, С и Е, той има една от най-добрите трио с известни природни антиоксиданти.
Поради специфичния си състав, мангото е специална храна за кожата: провитамин А и връзката му с поддържането на тъканите, както и антиоксидантните свойства на витамините С и Е, заедно с овлажняващите свойства на мангото и неговите органични киселини и ароматни вещества, са наистина полезни хранителни вещества за кожата
В допълнение, витамин А също помага на състоянията на ретината, тъй като е структурен елемент на ретината и неговата наличност се подобрява от наличието на витамини С и Е.