Политическият конфликт, който държи Венецуела в напрежение от председателя на Националното събрание Хуан Гуайдо се обяви за президент, като по този начин се изправи Николас Мадуро, далеч не е разрешен. И след неуспешния бунт на 30 март, когато Гуайдо безуспешно се опита да привлече подкрепата на боливарската армия, страната е още по-хаосна.
Трудно е да се прецени точно докъде хуманитарна криза страната страда, но изглежда ясно, че всичко става от лошо към по-лошо. Според последното Национално проучване на условията на живот - проучване, проведено от три от най-важните университети във Венецуела, извън правителството - 89,4% от домакинствата смятат, че семейните доходи са недостатъчни за отговарят на вашите хранителни нужди, нещо, което е довело до това, че 6 от 10 венецуелци са загубили приблизително 11 кг тегло през последната година.
От ноември 2017 г. Венецуела живее в постоянно състояние на хиперинфлация - Което според МВФ ще достигне 10 милиона процентни пункта през 2019 г., което направи някои храни изключително скъпи. Според проучването, проведено от университетите, консумацията на храни, богати на протеини, е намаляла наполовина по отношение на последните три години прием, който се доставя главно от грудки. Но сред всички храни има една, която е ключова за облекчаване на поне част от кризата: дръжката.
Този плод от азиатски произход, който испанците са внесли в Америка през Филипините през 17 век, расте почти неконтролируемо в голяма част от Венецуела. Както обяснява Густаво Окандо В доклад за NPR, американското обществено радио, има толкова много дървета манго в публични пространства и частни дворове във венецуелски градове с тропически климат, че плодовете де факто са безплатни докато е в сезона. Точно в този момент.
Импровизирана хуманитарна помощ
Манговите дървета плододават около месец, три пъти в годината и когато това се случи присъствието му е повсеместно в диетата на венецуелците.
Мангото е добро допълнение към иначе оскъдната диета: има много витамини С и А и е много богат на фибри че, макар че технически не е хранително вещество - не участва пряко в метаболитните процеси - има голяма засищаща сила, това помага да се справяш с ежедневието в страна на ръба на пропастта.
Доскоро мангото се консумираше само като десерт, в сокове или смутита или като гарнитура, но днес много венецуелци нямат избор и има такива, които уверяват, че плодовете се превърнаха в истинската хуманитарна помощ на страната. Някои граждани ядат манго за закуска, обяд и вечеря, диета, която се допълва с не много повече от картофи и маниока.
Окандо разказва историята на Хосе Мануел Родригес, 50-годишен и баща на три деца, който твърди, че яде между три и осем манго на ден. Освен това той е посветен на продажбата на приготвени плодове, облечени със сос Уорчестър, оцет и сол по улиците на Маракайбо. Това ястие струва около 20 евроцента, нещо, което венецуелците могат да си позволят засега. Други препарати като смутита са много по-скъпи. Само един килограм сухо мляко, с което да се приготвят тези, има цена от около 60 000 боливара. Богатство, като се вземе предвид, че минималната заплата за цял ден е 40 000.
Много от семействата, които имат мангови дървета в личните си дворове, берат плодовете и ги раздават на най-нуждаещите се. Ингрид Аньес, която разпределя приблизително 200 манго на ден между своите съседи, обяснява на NPR, че в годините преди кризата хвърлиха стотици плодове в кошчето. „Сега ги събираме всички“, заключава той.
- Оценяващите ритуали и обичаи, които гладуват вдовици в някои култури - Би Би Си
- Единадесет задоволителни храни, които ще ви помогнат да отслабнете или да не гладувате между храненията (и много
- Игрите на глада Mockingjay - Част 2 Джош Хътчърсън показва нов облик на Peeta
- Меню с калории тайната за отслабване, без да гладувате
- Най-добрите упражнения за изгаряне на мазнини и отслабване без гладуване - Любими новини