Mas de Torrent, щастието беше в Empordà
Unique Hotels преработи тази каталунска фермерска къща от 18-ти век и я превърна в ексклузивен хотел във вътрешността на Коста Брава, където можете да вдъхнете спокойствие и елегантност.
Каталуния
Герона
Екотуризъм
Време за четене 8 минути
През 70-те и 80-те години Коста Брава започва да блести, всички, които искаха да инвестират, отидоха до брега, плажовете и скалите му в търсене на кътчето с най-добрата гледка към Средиземно море. Селската среда на Empordà и нейните фермерски къщи бяха донякъде изоставени след векове работа в полетата. Въпреки че тогава някои мечтатели вярваха, че има потенциал в тях и че може би по-късно тези ферми ще се върнат, за да преживеят годините си на разкош.
Още от Торент, разположен в град Торент, между Бегур и Палс, води началото си като пайрална къща през 1751 г. Привилегированото му местоположение (оттук е възможно да се видят островите Медес, Бегур, Палс, Калела де Палафружел ...) и род на могъщо семейство Превърнаха го в самодостатъчна фермерска къща, която управляваше нивите и икономиката на този район на Empordà. В тази къща се произвеждат масло, хляб, колбаси и околното население се доставя чрез бартер. Но минаха векове и тази „маса“, където някога е бил животът, е изоставена, докато през 80-те години тя е възстановена като хотел.
Десетилетия по-късно хотели Único ще го превърнат в едно от най-търсените и избрани места в Empordà. И се изпълни пророчеството, че един ден единственото, което бихме искали, е да се върнем да спим щастливо сред ниви и лозя.
ХОТЕЛА
Mas de Torrent отвори врати през март 2020 г.. И въпреки факта, че откриването съвпадна с началото на пандемията, те успяха да я обърнат и през лятото да отворят отново с повече енергия, ако е възможно. До такава степен, че нейните 39 апартамента са винаги заети. Тайната му има много нюанси.
Този петзвезден хотел съчетава перфектно традицията и модерността. От ръката на интериорния дизайнер Пилар Гарсия Нието Те са създали традиционна, но модерна атмосфера, тоест, в която се чувствате като у дома си, но с елегантността на луксозен хотел. Големи шезлонги с дивани в топли тонове, камини, щедри цветни аранжировки и свещи, които придават уникален аромат, правят първото впечатление много приятно.
Mas de Torrent -800 м2 площ- е заобиколен от родна природа, овощна градина, новите конструкции на апартаментите със собствен басейн, лимонови и портокалови дървета, екологична градина, екологичен апартамент, частна вила, която може да побере семейство от около пет души, хеликоптерна площадка за около три хеликоптера и прекрасния ресторант на Рамон Фрейкса.
В допълнение към MasSpa, работилница, където извършват дейности, голяма тераса с басейн с изглед към ресторанта, където се провеждат закуски, гребла и тенис кортове и пътека, която свързва с град Торент. Не можете да поискате повече!
Мас е основната сграда, в която се намират рецепцията и шезлонгите където е много приятно да седнете и да прочетете или да се насладите на коктейл или кафе в топлината на камините, които се разпределят в различни варосани каменни стаи. Новата реформа се опита да запази традиционната същност на фермата, затова е лесно да се натъкнете на стария кладенец, който продължава да подава вода към имота (всъщност може да е самодостатъчен), старите каменни подове или преса за масло.
В горните стаи - където службата е спала през 18-ти век - са създадени приятни апартаменти с прекрасна гледка към цялата среда. Толкова много, че ще видите островите Мидите. Virgen del Carmen, покровител на моряците, пази тези стаи и ни напомня за селското и морското минало на този район на Empordà.
Свързани с приятни разходки от основната фермерска къща са суити със собствен басейн. Тези стаи са идеални за дълъг престой, защото на практика разполагат с всичко, за да се почувствате като у дома си. С 55 м2 разполагат със спалня, хол, съблекалня и тераса със собствен басейн. Душовете с ефект на XXL дъжд имат удобства с марката Serena и супер хубави халати и кърпи.
Спалното бельо са възглавници и завивки от египетски памук и микрофибър. Можете ли да си представите какво е да спиш в техните легла, нали?
Друга от тайните на Mas de Torrent е неговата Природен апартамент, това остава напълно незабелязано в околната среда, но си заслужава да бъде посетено. Тази стая за двама, която ще намерите точно до овощната градина и нейните черни лавандулови полета с форма на куб, е напълно самодостатъчен.
Разполага с 55 м2, веранда и частна градина, и основната му характеристика е, че е изградена със 100% устойчиви материали- от ръчно изработени дървени мебели до матрака Sleep Green.
На няколко метра е Апартаментът Residence, най-ексклузивната вила в Mas de Torrent, предназначена за семейства. Самостоятелна къща от 145 м2 разпределени в хол, трапезария, любезна баня и две напълно оборудвани бани с естествена светлина, кухня, две спални, градина с веранда, собствен отопляем басейн, собствен гараж и частен достъп.
Mas de Torrent е проектиран за бягство, където не е нужно да мислите за нищо друго освен наслаждавайте се и почивайте. И дори ако всичките му стаи са резервирани, това никога няма да ви създаде усещането, че има много хора: обкръжението винаги е тихо и спокойно.
РЕСТОРАНТА
Ако сте стигнали дотук, вие също ще бъдете привлечени традиционна каталунска кухня това се материализира в идеите на готвача Рамон Фрейкса. Готвачът, родом от този район на Каталуния, знае отлично най-традиционните рецепти и ги е завъртял, превръщайки ги в сензационни и много вкусни ястия. А за тези, които търсят здравословно ежедневно меню, което той е създал "Гастро диета„Което не достига 1500 калории на ден.
Пространството, посветено на гастрономията, вече си заслужава да бъде посетено. Вътре е Empordá стая, предлага по-спокойно меню в стил бар, коктейл барът, подписан от Манел Вехи, винарната, където обикновено се провеждат дегустации и събития, и самостоятелна стая за по-интимни вечери и обяди, както и фоайето на ресторант Ramón Freixa.
Какво ще намерите на чиниите си? Основната характеристика на нейната кухня е, че е „касолана“, тоест все едно сте вкъщи. Предлаганото меню (също и за гости извън хотела) се основава на меки и вкусни предястия, основни ястия от месо и риба, също за вегетарианци и вкусни десерти. Всеки сезон ги адаптира към сезонните продукти и това, което произвежда градината.
В нашия случай успяхме да докажем някои вкусни трески от треска, цветя от тиквички с хумус от запечена тиква, сух ориз със сепия, опашка от моркови „всички кремации“ или осолени скариди, звездният продукт на Коста Брава. Както и изненадващо калкан в неговата точка.
Има някои ястия, които са от съществено значение и които продължават дори при промени в менюто, като например роститни крокети (печено), пилето от паге с раци, на Rostit cannelloni с бешамелов гратен вълна рибен гювеч със сос ромеско. Нека екипът на Freixa и вашият сомелиер ви посъветват да сдвоите вашите ястия.
КАКВО ДА ПРАВИТЕ В MAS DE TORRENT
Освен релакс в градините си, Mas de Torrent е нон-стоп на интересни дейности. Всяка седмица той предлага нови неща, от дегустация на вина в избите му, до дегустация на чай или сирене. С които е невъзможно да скучаете, защото те също се адаптират към вашите вкусове.
Ако спортът е вашето нещо, те предлагат частни уроци по тенис, голф и гребло, както и велосипеди за разходки в района. Един от любимите ми са техните йога работилници, всяка сутрин много малка група (поради санитарни мерки) се наслаждава на час за възстановяване на тялото и душата и започване на деня спокойно. Уроците се провеждат в "Цех", многофункционална стая, която се използва и за други временни работилници, които се провеждат всеки уикенд.
В моя случай можете да присъствате на забавна флорална работилница, водена от Букет Барселона в който научихме как да си направим див есенен букет. Но има много повече, например керамика или бижута. За да сте в течение, трябва да ги следвате в техните социални мрежи.
Ако искате да се задълбочите в йога, най-добрият вариант ще бъде да присъствате на техните йога ритрийтове. Следващият се провежда между 22 и 25 октомври, Но ако не пристигнете навреме, не се притеснявайте, защото те правят повече през цялата година. От четвъртък до неделя йогите Сара Флоранс се грижи за режисираните класове: както Виняса Йога, така и Виняса Нидра.
За да завършите престоя си, можете да се оставите да влезете MasSpa, комплекс от 600 м2, предназначен да отпусне духа и тялото чрез цялостна грижа. Безплатен достъп само за клиенти, MasSpa предлага отопляем басейн и водна зона, едната е студена на 14º, а другата гореща на 38º. Освен сауна и хамам. И какво, ако всички имаха възгледи за деликатен Японска градина?
MasSpa също има фитнес зала и процедури за лице и тяло при поискване.
ЗАД МАСАТА
Как може да бъде един ден в Mas de Torrent? Какви дейности можете да правите извън Mas? Можете да започнете деня с добра континентална закуска или а-ла-карт. Няколко вкусни яйца бенедикт или прясно приготвен омлет със сезонни гъби, придружени от някои прясно изцедени детокс сокове и вкусни пресни кроасани.
И след като се разтегнете, вървете до град Торент, за да го знаете Музей на сладкото, стартирана от писателката и готвачка Джорджина Регас през 2004 г. Те организират семинари, курсове, изложби, посветени на този сладък деликатес.
Разбира се, това посещение не може да пропусне пътуване до някои от най-красивите и средновековни градове, като Палс или Ператалада. Или се разходете по крайбрежието в Бегур или Калела де Палафружел. Коста Брава е безкрайна.
Ако харесвате изкуството, посещението par excellence е Палау де Касавелс, седалището на галерия Miquel Azueta в Empordà.