Един от основните стълбове при лечението и контрола на хората, които страдат диабет това го представлява храненето. Разбира се, не трябва да забравяме практиката на здравословни навици на живот. Много пациенти знаят как да контролират диабета с храна и по този начин го допълват с фармакологичното си лечение (инсулин и перорални антидиабетни средства).

микробиота

Как да контролираме диабета със здравословни навици и хранене

Някои навици за здравословен начин на живот като отсъствието на тютюн или практикуването на умерена физическа активност, ще помогне контролират нивата на глюкозата в кръв. Освен това те могат да предотвратят появата на усложнения, свързани със заболяването.

Чрез храната, която ядем, тялото ни получава необходимите хранителни вещества за правилното функциониране. Можем да класифицираме хранителните вещества в няколко групи:

  1. Въглехидрати. Зеленчуци, плодове, зеленчуци, които обикновено трябва да бъдат въглехидратите, които консумираме в по-голямо количество и ежедневно. Бобови растения, хляб, тестени изделия, ориз и други зърнени храни, с по-ограничена консумация и захари, сладкиши, сладкиши като цяло, които трябва да се избягват и да се консумират спорадично.
  2. Протеин. Месо, риба и яйца.
  3. Липиди. Като зехтин, сирена или масло.

Освен това трябва да се осъществи приемът на витамини, минерали и вода.

Как е диетата на диабетик

Диетата на пациент с диабет не се различава много от правилната диета на здрав човек. Разбира се, с изключение на малки подробности, които ще обясним по-късно.

Съставът и калориите на диетата варират при отделните хора и следователно трябва да бъдат съобразени с ръста, теглото, възрастта и пола на всеки индивид. Трябва да се следва същата стратегия във връзка с физическата активност на всеки пациент.

Разгледаните по-горе различни групи храни (захари, протеини и мазнини) трябва да се появяват в диетата по балансиран начин. Пациентът с диабет трябва да постигне редица цели:

  • Нивата на кръвната глюкоза са максимално близки до нормалните. Винаги имайки предвид, че всеки пациент трябва да бъде индивидуализиран.
  • Поддържане на „идеално“ тегло. Това означава загуба на тегло, ако пациентът е с наднормено тегло.
  • Достигнете и поддържайте нормални нива на кръвното налягане.
  • Лекувайте нарушения, свързани с диабет (нефропатия, дислипидемия, затлъстяване и др.)
  • Използвайте хранителните предпочитания според вкуса на пациента, вероятно ще ядете желани храни, но ще трябва да ядете на по-малки порции или по-рядко.

Диабет: разнообразие от храни

Ключът към диабета е консумирането на a разнообразие от здравословни храни от всички групи, които описахме. И, разбира се, в установени суми по хранителен план, разработен от Вашия лекар.

По-долу говорим за групите храни, които са част от правилната диета за пациент с диабет.

Въглехидрати

От всички хранителни вещества те са тези, които най-много влияят на стойностите на кръвната захар. The повишена глюкоза в кръвта Това зависи преди всичко от количеството и качеството на погълнатите въглехидрати. Простите захари бързо се метаболизират и влизат в кръвта за няколко минути. Такъв е случаят с рафинираните захари (захароза), бялата захар, бонбоните и в по-здравословните храни като плодове (фруктоза) и мляко (лактоза).

Сложните въглехидрати се метаболизират по-дълго, което води до по-бавно и умерено покачване на кръвната глюкоза. Те се намират в зеленчуци, плодове, зърнени храни като хляб, тестени изделия, ориз или бобови растения.
Консумацията на плодове, зеленчуци, млечни продукти трябва да бъде основният източник на въглехидрати. Ще вземем предвид следните препоръки:

  • Вземете зеленчуци без нишесте. Включени са броколи, моркови, зелени листни зеленчуци, чушки и домати, които са по-препоръчителни от нишестените зеленчуци като картофи и царевица.
  • Приемайте плодове всеки ден. Включва пъпеши, ягоди, ябълки, портокали, банан (малко количество, по-добре банан по-малко богат на захар) и грозде (по-малко количество или по-рядко).
  • Зърнени и бобови култури. Те трябва да бъдат ограничени в диетата и да бъдат поне 50% цели. Включва пшеница, ориз, овес, царевица, ечемик и киноа. Консумацията на хляб, тестени изделия, зърнени храни трябва да бъде ограничена, а не забранена.
  • Приемът на сладки напитки не се препоръчва. Безалкохолни напитки, какао на прах за добавяне към мляко за закуска или сокове от тетрабрик. Някои от тези продукти съдържат до 16 грама захар на всеки половин литър, така че не се препоръчват за никого. Но много по-малко, ако пациентът е диабетик.

Подобни публикации

Увеличението на появата на гестационен диабет през последното десетилетие в някои области е ...

Протеин

Те са необходими за основните биологични процеси като клетъчен оборот, производство на хормони, ензими, антитела и др.

При балансирана диета на диабетик, протеин представляват 15-20% от калориите от вашата диета.

По-добре е да се яде постно месо без мазнини (пилешко месо без кожа, пуйка, заек), риба, млечни продукти, яйца, ядки и с по-малко протеини, други храни като бобови растения (20-30% от състава му).

Мазнини

Важно е да се контролира качеството на погълнатата мазнина и, в по-малка степен, количеството. Най-препоръчителната е мононенаситените мазнини (Cis), присъстващи в растителни масла като зехтин, ядки и авокадо. Полиненаситените мазнини, богати на Омега 3, присъстващи в риби като риба тон, пъстърва, сьомга или сардини, също са здравословни.

Те също са здрави, обезмаслени или нискомаслени млечни продукти, обезмаслено кисело мляко и queso фреска.

Храни за ограничаване при пациент с диабет

Някои храни трябва да бъдат ограничени при пациенти с диабет:

  • Храни с a високо съдържание на сол. За да се избегне повишаване на кръвното налягане.
  • Сладка, като печени продукти, бонбони и сладолед
  • Напитки с добавени захари, като сокове, газирани напитки и редовни спортни или енергийни напитки
  • Пържени и богати на мазнини храни особено "транс":
    • Замразени храни, като канелони, пици, замразено кисело мляко или сладолед.
    • Пържени или панирани продукти, като крокети.
    • Солени закуски, като пържени картофи.
    • Бисквитки.
    • Твърди мазнини като маргарини и съкращения.
    • Индустриална хлебопекарна.
    • Торти и пайове.
    • Бързо хранене.
    • Немелечни заместители на сметаната.

За да се избегне понасянето на щетите, които Транс мазнини" (хидрогенирани) причиняват здраве, препоръчително е да замените храните с "транс" мазнини за други с мононенаситени или полиненаситени мазнини. Например заменете маслото със зехтин или избягвайте преработените храни.

Изводи за това как да се контролира диабетът с храна

Препоръките, които пациентът с диабет трябва да следва, са:

  • Направи правилна хидратация.
  • Извършване 4-6 приема на храна на ден, избягване на големи хранения.
  • Ограничете храни, богати на въглехидрати прости, защото рязко повишават кръвната захар.
  • Поглъщайте ежедневно, плодове и зеленчуци заради високото съдържание на фибри и витамини. Добре е да се въведат добавки с фибри, за да се предотврати внезапното усвояване на въглехидратите, освен това пребиотичните (разтворими) фибри стимулират растежа и поддържането на чревната микробиота, регулирайки правилното усвояване на хранителни вещества като захари и мазнини (холестерол) и подобрявайки чревен транзит на пациенти. Употребата на пробиотици при тези пациенти подобрява баланса на чревната микробиота и помага да се поддържа адекватна абсорбция на хранителни вещества и укрепва чревната имунна система.
  • Настоявам умереност на консумацията на алкохол и сол, избягване на усложнения.

Библиография
• Американска диабетна асоциация. (2016). 3. Основи на грижите и цялостна медицинска оценка. Грижа за диабета, 39 (Приложение 1), S23-S35.
• Национални здравни институти. (2017). Служба за хранителни добавки. Хранителни добавки: какво трябва да знаете.
• Piercy, K. L., Troiano, R. P., Ballard, R. M., Carlson, S. A., Fulton, J. E., Galuska, D. A., ... & Olson, R. D. (2018). Насоките за физическа активност за американците. Джама, 320 (19), 2020-2028.

Подобни публикации

Увеличението на появата на гестационен диабет през последното десетилетие в някои области е ...

Настоящото предизвикателство на медицината е да позволи на пациентите да поддържат качеството на живот ...

Увеличението на появата на гестационен диабет през последното десетилетие в някои области е ...