* Снимка от New Holland в Санкт Петербург
Най-старият и вкусен празник в Русия
Пролетта официално идва в Русия с Масленица! Древният фестивал от езически времена бележи края на зимата и началото на пролетта и в този смисъл е еквивалентен на католическите християнски карнавали в Европа и Латинска Америка.
Масленица означава "масло" на руски и продължава цяла седмица. Винаги е последната седмица преди православния Велики пост. Великият пост е строг пост без месо, риба, мляко, яйца и алкохол, който продължава 40 дни до Страстната седмица и православния Великден.
Ето защо празнуването на Масленица за много хора е последният шанс да ядат обилните ястия, приготвени с млечни продукти, яйца, риба и хайвер преди началото на Великия пост. Основното ястие на Масленица са блини или руски крепчета. Прочетете по-късно нашата рецепта за руски блини! Тъй като яденето на месо по време на Масленица не е разрешено от православната църква, най-типичният образ на фестивала е блини с масло, сьомга и хайвер.
Управлението на комунизма обаче, когато която и да е религия с нейните традиции беше забранено, повлия на тържествата в Масленица и сега много хора продължават да ядат месо през тази празнична седмица.
Имена и традиции за всеки ден от Масленица
Среща в понеделник
В първия ден на фестивала хората от всеки град правят голямата сламена кукла и я украсяват. Тази кукла се нарича „Плашилото на Масленица“. Започнахме да приготвяме и ядем блини с близките.
Игра вторник *
Беше игрален ден за младите хора, когато те можеха да намерят своя мач.
Вкусна сряда *
На този ден свекървите приготвиха блини за своите близки и ги поканиха в дома си.
Четвъртък парти *
Ден на популярните тържества с шейни (тъй като преди това в Русия по време на Масленица обикновено имаше сняг), улични представления, битки между мъже.
Петък следобед със свекърва *
Този път зетьовете поканиха свекървите в къщата си и им предложиха блините.
Събота за срещата със снаха *
Роднини опитаха блини, направени от млади съпруги (снахи), които се посещаваха.
Прощаваща неделя
Най-важният ден и кулминацията на партито. Хората изгарят Плашилата на Масленица в огньове на централните площади. Този ритуал символизира началото на нов живот. Точно поради тази причина, на този ден ние се извиняваме на нашето семейство, приятели и близки за всичко, което бихме могли да сгрешим. Природата се събужда след дългата зима и ние се подготвяме да влезем в новия цикъл на живота с леко сърце, след като сме признали греховете си и сме простили на другите. Това е много красива традиция и ценена от нас досега.
* В момента не спазваме тези ритуали, но поддържаме традицията да ядем и приготвяме блини с членовете на нашето семейство през цялата седмица.