семена

The масло от семена на чиа Той е един от най-големите растителни източници на киселини Омега 3, 6 и 9. Това е толкова здравословен и естествен вариант, че през последните години придоби голямо значение на медицинско и кулинарно ниво.

Експертите ни казват, че всъщност това е „сок от семена на чиа“, а не само олио, тъй като е направено чрез просто студено пресоване и без добавяне на друг вид масло или семена което замъглява естествените му свойства.

Сред предимствата му обикновено се подчертава голямото му противовъзпалително действие, затова ви каним да прочетете тази статия ако страдате от ревматоиден артрит, синдром на Crohn или псориазис. Със сигурност ще ви хареса масло от семена на чиа.

Масло от семена от чиа, от съществено значение за вашата кухня

През последните години семената от чиа станаха много здравословна добавка в диетата на мнозина. Те са полезни за облекчаване на запек, богати са на хранителни вещества и от своя страна също често се включват в диетите за отслабване.

За да ги консумирате, имате само оставете ги във вода за период от 15 до 20 минути, така че да омекнат, и по-късно ги комбинирайте с кисело мляко, сокове или просто ги изяжте на лъжица.

Тъй като вкусът им може да бъде доста мек, а текстурата желатинова, те започнаха да се предлагат на пазара под формата на масло.

Консумира се лесно, може да се комбинира с повече храни и не изисква никакъв вид предварителна подготовка.

Поради голямата си популярност на кулинарно и медицинско ниво, можете да го намерите както в аптеките, така и в специализираната зона на вашия супермаркет.

Той се продава в бутилки и в меки капсули като витаминна добавка, въпреки че във втората форма е малко по-скъп. Независимо от формата, те гарантират винаги може да има масло без добавки.

Освен това неговата вкусът е деликатно гладък.

Нека сега видим ползите от маслото от семена на чиа.

1. Масло от семена от чиа, което да се грижи за сърцето

Семената от чиа често се считат за много хранителни. Богат на микро и макро хранителни вещества, Те са богат естествен източник на омега 3, 6 и 9 мастни киселини, тъй като съдържат:

  • 62% омега 3
  • 18% омега 6
  • 8% омега 9

Може да се каже, че те са идеален баланс, с който бихме могли да осигурим малко повече защита на здравето на сърцето си, също така да избегнем възпаления и че сърдечните мускули, вени и артерии са толкова здрави, колкото еластични, така че благоприятстват циркулацията. сангвиник.

В допълнение, като зеленчуков източник те могат съдържат до пет пъти по-малко наситени мастни киселини в сравнение с други животински източници, например сьомга.

Не е доказано, че това масло повишава нивата на лошия холестерол (LDL), така че може да се консумира отговорно често. Освен това може да помогне за регулиране на кръвното налягане и да предотврати нивото на мазнини в кръвта.

2. Противовъзпалителното действие на маслото от семена на чиа

Ако страдате от ревматоиден артрит, можете да консумирате това масло. Може да има свойства, които помагат в борбата със заболявания, които причиняват възпаление в различни тъкани, като синдром на Crohn или псориазис.

Какво ще кажеш започнете деня със супена лъжица масло от семена от чиа (20 g) с няколко капки лимонов сок?

3. Това е полезно за здравето на мозъка ни

Добре е да запомните, че маслото от семена на чиа съдържа някои антиоксиданти. В допълнение към това има действието на омега 3, 6 и 9 мастни киселини, които помагат защита на здравето на клетъчните мембрани и на мозъчните структури, борейки се срещу влошаването на когнитивните способности.

Помага ни да предотвратим болестта на Алцхаймер и да подобри нашите когнитивни процеси и памет.

Как да консумирам масло от семена от чиа?

Консумирането на масло от чиа може да бъде както полезно, така и практично. Може да се включи във всяка от вашите яхнии, защото не променя вкуса. Вкусно е в нашите салати и дори в класическите тостове за закуска. Какво още, не съдържа глутен, така че може да се добави по всякакъв повод.

За да се възползвате от противовъзпалителното му действие обаче се препоръчва да се консумира суров. Супена лъжица сутрин (20 г) с няколко капки лимонов сок е много подходящ вариант, който може да помогне за подобряване на качеството на живот.

И накрая, нека си припомним това маслото от семена на чиа се използва в козметиката: те ще помогнат за скриване на бръчките, тонизиране на кожата и придаване на еластичност.

Да започнем ли да го тестваме днес?

Степен по психология от Университета на Валенсия през 2004 г. Магистър по безопасност и здраве при работа през 2005 г. и Магистър по управление на психичната система: неврокреативност, иновации и шесто чувство през 2016 г. (Университет във Валенсия). Колегиален номер CV14913. Уча курса Хранене и затлъстяване: контрол на наднорменото тегло, предложен от Националния автономен университет в Мексико (UNAM). Студент по социална и културна антропология от UNED. Валерия Сабатер е работила в област на социална психология подбор и обучение на персонал. От 2008 г. е треньор по психология и емоционална интелигентност в средните училища и предлага психо-педагогическа подкрепа на деца с проблеми в развитието и ученето. Освен това тя е писателка и е получила няколко литературни награди.