Около 1950 г. фабриката, създадена в квартал Чакарита, премества производството си в провинциалния район Канюелас, където също произвежда бонбони dulce de leche.

Около 1950 г. фабриката, създадена в квартал Чакарита, премества производството си в провинциалния район Канюелас, където също произвежда бонбони dulce de leche.

hora

Бонбоните на малкия часовник, който винаги показва 1.30.

Обожаван от поколение носталгичен и отхвърлен от други, които мразят неговия аромат на анасон, Бонбони половин час са успели да оцелеят във времето.

Те са създадени в началото на миналия век от Дон Руфино Меана, астурийски имигрант, който основава фабрика за бонбони в квартала на Чакарита.

Около 1950 г. Дон Меана купува ранчото Мария Арин В град Uribelarrea, Купон на Канюелас. Там разширява своята фабрика и в допълнение към водещия си продукт започва да произвежда и други сортове бонбони, един от dulce de leche и друг с три вкуса. Той също така се впуска в производството на кондензирано мляко, възползвайки се от големия брой млечни ферми, процъфтявали в басейна на региона. Данните се появяват в книгата "Uribelarrea, град на отворени врати" (2007) от Силвия Горостиди и Игнасио Маркос.

Въпреки че няма точност на датите, местните твърдят, че фабриката „Меана“ се установява в Урибеларея през 1952г. Служителите, които са запомнени, са Хуана Пара, братята Умберто и Педро Евангелиста и мениджърът Гилермо Нуниес. Около 1960 г. собственикът умира и децата му се отказват от продължаването на начинанието.

Меана беше истински визионер на хранителната индустрия. В Мар дел Плата, заедно със своя партньор Zacarías López, той създава Alfajores Gran Casino, по-късно придобита от Хавана.

Съвременни пикапи DRF и бонбоните Му-Му, тези на часовника са заобиколени от загадки. Един от тях е негов странен вкус, който идва от анетол, силно ароматен екстракт, открит в растения като анасон, копър, естрагон и босилек.

Името му е поредната „мистерия“, която не е разкрита. За някои това е колко време е необходимо, за да се разтвори в устата, време, което изглежда прекомерно за оскъдните си 4 грама. За други са го кръстили по този начин, защото ежедневно, половин час преди фабриката да бъде затворена, машините бяха почистени. Остатъците от захар, меласа, глюкоза и оцветители се смесват с анетол на следващия ден, пораждайки митичните топки с цвят на кока-кола.

Подпис Rufino Meana Sociedad Anónima Comercial, Industrial, Financiera y Agropecuaria SACIFA престава да съществува през 1984 г., когато е придобита от Teubal Trading Co. В момента половин час се предлага на пазара Стани докато в някои съседни държави, като Чили, патентът е с лиценз от Arcor.

В уличното продължение Карлос Вега на 600 (на около 800 метра от железопътната гара Uribelarrea) пак е оцелял склад, където се укриват тайните на този особен аржентински деликатес.

Герман Хергенретер
INFOCAÑUELAS

Написано от: InfoCañuelas

04.01.2016 г. 19.22 | туризъм

Обожаван от поколение носталгичен и отхвърлен от други, които мразят неговия аромат на анасон, Бонбони половин час са успели да оцелеят във времето.

Те са създадени в началото на миналия век от Дон Руфино Меана, астурийски имигрант, който основава фабрика за бонбони в квартала на Чакарита.

Около 1950 г. Дон Меана купува ранчото Мария Арин В град Uribelarrea, Купон на Канюелас. Там разширява своята фабрика и в допълнение към водещия си продукт започва да произвежда и други сортове бонбони, един от dulce de leche и друг с три вкуса. Той също така се впуска в производството на кондензирано мляко, възползвайки се от големия брой млечни ферми, процъфтявали в басейна на региона. Данните се появяват в книгата "Uribelarrea, град на отворени врати" (2007) от Силвия Горостиди и Игнасио Маркос.

Въпреки че няма точност на датите, местните твърдят, че фабриката „Меана“ се установява в Урибеларея през 1952г. Служителите, които се помнят, са Хуана Пара, братята Умберто и Педро Евангелиста и управителят Гилермо Нуниес. Около 1960 г. собственикът умира и децата му се отказват от продължаването на начинанието.

Меана беше истински визионер на хранителната индустрия. В Мар дел Плата, заедно със своя партньор Zacarías López, той създава Alfajores Gran Casino, по-късно придобита от Хавана.

Съвременни пикапи DRF и бонбоните Му-Му, тези на часовника са заобиколени от загадки. Един от тях е негов странен вкус, който идва от анетол, силно ароматен екстракт, открит в растения като анасон, копър, естрагон и босилек.

Името му е поредната „мистерия“, която не е разкрита. За някои това е колко време е необходимо, за да се разтвори в устата, време, което изглежда прекомерно за оскъдните си 4 грама. За други са го кръстили по този начин, защото ежедневно, половин час преди завода да затвори, машините бяха почистени. Остатъците от захар, меласа, глюкоза и оцветители се смесват с анетол на следващия ден, пораждайки митичните топки с цвят на кока-кола.

Подпис Rufino Meana Sociedad Anónima Comercial, Industrial, Financiera y Agropecuaria SACIFA престава да съществува през 1984 г., когато е придобита от Teubal Trading Co. В момента половин час се предлага на пазара Стани докато в някои съседни държави, като Чили, патентът е с лиценз от Arcor.

В уличното продължение Карлос Вега на 600 (на около 800 метра от железопътната гара Uribelarrea) пак е оцелял склад, където се укриват тайните на този особен аржентински деликатес.