Хариет Хол, доктор по медицина, пенсиониран лекар от ВВС и полетен хирург, пише и обучава за псевдонаучна и така наречена алтернативна медицина. Тя е редактор и често сътрудник на Skeptical Inquirer и участва в блога Science-Based Medicine. Тя е автор на „Жените не трябва да летят“: Спомени на женски полетен хирург и съавтор на учебника за 2012 г. „Здраве на потребителите: Ръководство за интелигентни решения“.
Статията е преведена от Александър Борго, Директор на CFI/Аржентина.
Медните гривни се използват векове наред в народната медицина. Твърди се, че намаляват болката и сковаността на ставите, свързани с артрит, а използването на мед върху китката вероятно е от полза за всички стави в тялото. Има твърдения, че медта има противовъзпалителни и антиоксидантни свойства. Твърди се, че медните гривни се абсорбират през кожата поради процес на абсорбция, наречен трансдермално микрохранване.
Науката не подкрепя тези твърдения. Няма доказателства, че медта може да се абсорбира през кожата. Ако е така, това би причинило отравяне с мед. Няма достатъчно доказателства, че медните гривни намаляват болката или възпалението; всъщност има доказателства, че те нямат клинични ефекти. Всяко подобрение може да се отдаде на плацебо ефекта, а не на медта.
Някои от медните гривни също са магнитни; Очевидно две плацебо са по-добри от едно! Цените варират от $ 10 до над $ 500. Някои уебсайтове ги препоръчват, защото въпреки че нямат никакви доказателства, те са безвредни и могат да помогнат на пациента чрез внушение.
Други здравни съображения
Не можем да живеем без мед. Това е основно хранително вещество. Той се намира в сложен дихателен ензим, общ за всички растения и животни. Той е компонент на човешкия черен дроб, мускули и кости. Хората обикновено получават необходимото количество мед с храна. Храните, които съдържат големи количества мед, са черен дроб, ракообразни, пълнозърнести храни, бобови растения, ядки, картофи, сушени плодове, какао, черен пипер и мая. Някои води имат високи нива на мед и могат да съдържат 45 процента повече мед, отколкото се получава чрез диета. В тютюневия дим има мед; се абсорбира от организма, но няма неблагоприятни ефекти върху здравето.
Medical News Today съобщи, че предварително проучване показва, че нова молекула мед обещава ареста на рака и че друго проучване показва, че медта унищожава норовирусите. Още едно проучване предполага, че хранителната мед е свързана с болестта на Алцхаймер.
Дефицитът на мед е рядък, обикновено свързан със стомашно-чревна хирургия, например при стомашен байпас. Острата токсичност на медта може да причини симптоми като повръщане и жълтеница; Дългосрочната експозиция може да причини увреждане на черния дроб и бъбреците. Има наследствено заболяване, болест на Уилсън, при което тялото задържа мед. Пациентите могат да страдат от чернодробни заболявания и невропсихиатрични симптоми и често имат кафява следа около роговицата, известна като трихофития, известна като Kaiser-Fleischer.
Така че медта е добра за повечето хора. Но напоследък в медиите се разпространяват предупредителни предупреждения за медта, фокусирани върху така наречените московски мулета, напитка, направена с джинджифилова бира, водка и сок от лайм, традиционно сервирана в медна халба.
Тази статия първоначално беше достъпна на английски език.
Щракнете тук, за да го прочетете.
Московски мулета (вижте бележката на преводача в края на бележката)
Медта е използвана в кухненските съдове. Като цяло е безопасно, въпреки че има предупреждения да не се готви или съхранява силно киселинни храни в медни съдове за дълги периоди от време. Тъй като в московските мулета има кисел сок от вар, има подозрения за тях. "Емблематичната московска чаша от мулета може да отравя тези, които я пият." Те съобщават, че отдела за алкохолни напитки в Айова казва, че това може да доведе до отравяне или от храна, или от мед, което може да причини диария, повръщане и жълтеница. Те препоръчват да се използват само чаши от неръждаема стомана или никел. Хил повтори същите предупреждения, новините на CBS също. Дори LA Times предупреди със заглавие „Предупреждение за московско муле:„ Медните халби могат да бъдат токсични.
Тези опасения не са нищо ново. От 1997 г. протоколът FDA забранява храни или напитки с ниво на PH под 6, спрямо медта, в барове и ресторанти. Излагането на медни контейнери или медни тръби може да причини проблеми.
Snopes оцени медийните предупреждения и се консултира с експерти в Центровете за превенция и контрол (CDC) и нарече твърденията „смесица от истина и лъжа“. Те отбелязаха, че скоростта, с която медта прониква в напитки с различна степен на киселинност, е неопределена. Колко дълго може да остане един коктейл в медна чаша или колко московски мулета може човек да пие безопасно, далеч не е определено. Те цитираха експерт, който каза: „много преди да достигнете най-високите нива (на мед в напитка), напитката придобива метален вкус, така че това наистина е предупреждение, че в напитката има твърде много мед“.
Да не се притеснявате
Накрая HuffPost излезе със статия, озаглавена „Химиците развенчават онзи гаден слух, че московските мулета са отровни“.
Триса Андрю, асистент по химия и химическо инженерство в Umass Amherst, характеризира предупрежденията в пресата като „фобиен страх, който клевети върху химията“. Медта не изтича от контейнера в напитката, но въз основа на това, което знаем за степента на разтваряне, трябва да имате вашата медна халба с лимонов сок за няколко часа, преди да започнете да се притеснявате за отравяне с мед. Дори да се вземе литър московски мулета в чаши чиста мед, той не би достигнал 30 mg на литър, което не причинява гадене, поне в експериментите, които бяха направени. Андрю заключава: „А сега продължете и се насладете на поредния кръг московски мулета. Заслужавате го след цялото това безпокойство, причинено от отравяне с мед.
Някои уроци за вкъщи
Отровата е дозата. Телата ни могат да се справят с малки количества от повечето отрови. Медта е полезна за вас в малки количества, но лоша в големи количества. (Което е вярно, включително водата).
Пазете се от химия фобия.
Можете да повярвате на всяка прочетена новина. (Вече знаех). Запомнете моето правило на SkepDoc’s: преди да повярвате на дадена информация, опитайте се да разберете кой не е съгласен с нея и защо.
Бележка на преводача:
Муското от муско е коктейл, приготвен с водка, джинджифилова бира и сок от лайм. Традиционно се сервира в медна халба. Служителите на общественото здраве препоръчват чашките да бъдат подсилени с фолио от никел или неръждаема стомана.