Добър съюзник е за отслабване
Медът е естествен подсладител най-старата, която съществува. В продължение на хиляди години той се използва като звездна храна, до която малцина имат достъп, поради което е спечелил прякора на нектара на боговете. И това е толкова сладък и лепкав продукт има много полезни свойства за нашето тяло, сред които се защитаваме от настинки или прочистваме гърлото си. Но въпреки това, много от нас се чудят дали медът се угоява и ние несправедливо го критикуваме. Медът дебелее ли ви? Какво е вярно тук?
Именно за тези свойства медът заема специално място в нашата кухня, особено през зимата. Но точно поради сладостта и дебелината му няма как да не мислим това медът ви дебелее, и достатъчно. Съмняваме се обаче, когато се подлагаме на диета и, изненада, те заместват захарта с мед. Именно тогава сме донякъде зашеметени и започваме да мислим, че сме живели целия си живот погрешно. Защото със сигурност вие, които сега ни четете в търсене на отговор на вашия въпрос, винаги сте мислили, че медът е много угоен. Да видим дали сте сгрешили.
И така, каква е истината? Медът дебелее ли ви? Или напротив, можем ли да го приемаме без проблем, дори ако сме на диета? Какво ви прави по-дебели, мед или захар? Да кажем, че в този случай отговорът не е толкова прост не всичко е бяло, нито всичко е черно. Ето защо ще се опитаме да дадем отговор на въпроса дали медът ви дебелее.
Предимства на меда: освен дали яденето на мед ви дебелее.
Преди да отговорим на големия въпрос дали медът е много угоен или не, ще направим кратко обобщение на ползи, които ни предоставя, независимо от неговата калоричност. За момент оставяме настрана въпроса дали яденето на мед ви напълнява и ще търсим единствено и изключително здравето си.
- Улеснява храносмилането и предотвратява запек. За тежки ястия можете да вземете една чаена лъжичка мед, това ще помогне на вашата храносмилателна система. Чаена лъжичка мед след хранене ще ни помогне да заспим по-добре, тъй като храносмилането няма да ни попречи преди лягане, а през деня ще имаме енергия да продължим деня.
- Помага за образуването на червени кръвни клетки, което ни помага да се подобрим, когато страдаме от анемия. Заедно с мидите и бобовите растения, те са идеалното допълнение към вашата диета за подобряване на желязото и червените кръвни клетки.
- Има релаксиращи свойства. Така че, ако имате проблеми със съня, опитайте да изпиете чаша гореща вода или мляко с чаена лъжичка мед. Освен че улеснява храносмилането, както сме виждали и преди, това ни помага и да се отпуснем. Тествайте го! Освен това много се говори и за това дали млякото с мед е по-угоено, отколкото без него и истината е, че една чаена лъжичка ще ни донесе повече ползи, отколкото негативни неща, следователно си струва напълно. Ако искате да извадите калории от въпроса си дали млякото с мед се угоява, добавете обезмаслено мляко вместо пълномаслено. По-малко калории и преди всичко по-малко мазнини в чашата ви.
- Това е страхотно вложена енергия. Медът на гладно ще ни даде достатъчно енергия за останалата част от деня. Спортистите знаят това много добре и това е и причината повечето енергийни барове да съдържат мед.
- Подслажда много повече от бялата захар. И е по-здравословно, независимо дали медът е много угоен или не.
- Помага за образуването на антитела, Ето защо се използва за лечение на болки в гърлото, леки депресивни състояния, язви, гастрит и изгаряния.
Медът е много угоен, наистина? Стъпка по стъпка
Медът дебелее ли ви? Колко угояване е медът? За да знаете наистина дали медът е много угоен или не, трябва да вземете предвид неговия състав.
Ако говорим за това дали медът угоява и по-конкретно, ако говорим за калории, Много от вас ще бъдат изненадани да разберат, че разликата между захарта и меда не е толкова голяма 400 и 320 калории на 100 грама съответно. Очевидно е, че ако сме на диета, разликата от 80 калории ще бъде наистина полезна, въпреки че просто по калоричния индекс не можем да разберем дали медът се угоява или не.
Следвайки този път и го анализирайки в дълбочина, открихме първата значителна разлика между меда и захарта: мед Състои се от антиоксиданти, минерали и витамини тази захар няма, тъй като бялата захар наистина осигурява само калории.
Накрая е ред на глюкозата. И това ли е гликемичният индекс на меда е 87 за всеки 100 грама, в сравнение със 100 за бяла захар: да, основно захарта е просто захар. Освен това в меда има и фруктоза, нещо, което липсва на захарта.
Освен това трябва също да вземете предвид, че има различни видове мед и не всички имат един и същ състав, нито еднакви калории или хранителни вещества, така че е несправедливо да се обобщава. Имайте предвид, че в тази статия ние винаги приемаме традиционния мед като ориентир, говорим конкретно за това дали медът се угоява, което всички имаме у дома и което винаги, несправедливо, в крайна сметка изтича. Дайте му втори шанс! Надяваме се, че в края на тази статия сме ви убедили във всичко, което можете да направите с нея.
Медът прави ли ви дебел или слаб? Завършеност
Не е лесно да отговорите на въпроса дали медът ви прави дебел или слаб, но ние ще се опитаме да ви дадем отговор. Няма да говорим конкретно за това колко е медът за угояване, тъй като е трудно да се определи количествено. Както вече казахме, медът съдържа захар, но тъй като съдържа витамини и минерали, тези помагат за смилането на захарта позволявайки на останалите хранителни вещества, които се съхраняват в тялото, да се използват за елиминиране на мазнините и холестерола.
От друга страна, той също е чудесен източник на енергия благодарение на глюкозата и фруктозата. Това на метаболитно ниво означава, че за разлика от захарта, която има само глюкоза, мед ни дава трайна енергия във времето тъй като фруктозата се усвоява по-бавно. По този начин тялото няма нужда да взема назаем нищо през целия ден или да съхранява мазнини за спешни случаи, тъй като самата фруктоза го осигурява.
Следователно не че медът ви дебелее, но и не ви прави слаби. Медът прави ли ви по-дебел от захарта? Това не трябва да ви тревожи, защото ние също трябва да гледаме на здравето си, както и на мащаба си. Медът е повече от перфектен заместител за да премахнем захарта от нашия живот и това е добър съюзник за отслабване. Трябва обаче да бъдем внимателни и приемайте не повече от две чаени лъжички на ден. Може да изглежда малко, ако сте от тези, които добавят две супени лъжици захар с кафе, но помислете, че медът е много по-сладък и ще ви трябва само малко мед за същия аромат. Това също означава, че количеството захар, което приемате, е по-малко, следователно по-малко калории. Опитайте се не само да замените захарта с мед, но и да го добавите към вашите ястия: например тост с мед сутрин ще ви даде допълнителен тласък на енергия, за да сте активни през останалата част от деня.
Заключение: Медът по-угоен ли е от захарта? Само ако го приемаме в излишък. По същия начин ползите си заслужават да замените захарта с нектара на боговете, опитайте сами! Не е необходимо сега всичките ви рецепти да вървят с мед, но малки дози, като чаена лъжичка мед след хранене или чаша мляко преди лягане (млякото с мед ли ви напълнява? Не, ако не злоупотребяваме с него) ще ви накара да въведете Просто поставете тази съставка във вашата диета и най-вече във вашето здраве. Пази се! Това винаги трябва да е над всеки естетически проблем.
Естествени заместители на захарта и меда.
И двете обикновено са много често срещани подсладители в нашата кухня. Въпреки че обикновено избираме захар (за удобство, по традиция, по обичаи ...) истината е, че медът е много по-здравословен от бялата захар. Ако не искаме да се откажем от първата, можем по-добре да се спрем на тръстикова захар или кафява захар. Ще го намерите лесно в големи магазини и обикновени супермаркети и осигурява фантастичен вкус, както и по-малко калории в чинията си и по-добри хранителни стойности.
Но също така, ако никой от тези двамата не ви убеди, нито мед, нито захар, има и други заместители на подсладителите. Например? Захарин, стевия и плодов сок. The захарин Обикновено е най-популярният вариант за лекота на използване и цена, освен че се препоръчва за тези, които искат да отслабнат, и за хората с диабет; от своя страна, стевия набира последователи, благодарение на това, че е естествена алтернатива, която не съдържа калории или променя нивата на кръвната захар; ние говорим последно от плодов сок, друга по-малко популярна опция, макар и достъпна за всички. Какво точно представлява плодовият сок? Това е течността (фруктоза), която плодовете съдържат например ябълки. Можете да извлечете малко от този сок и да добавите няколко капки към храната и напитките си, за да ги подсладите. Няма нищо по-естествено от това.
А ти? Кой е вашият любим подсладител? Избирате ли традиционната захар или използвате други методи?