Умерената консумация на ферментирали напитки не е свързана със затлъстяването, тъй като калорийният прием на тези напитки е нисък.

умерената консумация

Популярно е схващането, че поради своята калоричност бирата ви дебелее. Въпреки това, както е изложено в XI конгрес на Испанското общество за хранене в общността (SENC), многобройни изследвания поставят под съмнение тази идея и потвърждават, че умерената консумация на ферментирали напитки не е свързана със затлъстяването, тъй като калорийният прием на тези напитки е нисък. По този начин причината за това наднормено тегло не би била в пиенето, а в лошите хранителни навици, заседналия живот и дори генетиката.

В конференцията се прави позоваване на някои от тези проучвания, сред които се откроява „Асоциацията между умерената консумация на традиционна и безалкохолна бира и състава на тялото“, която гласи, че умерената консумация на бира, независимо дали е традиционна или безалкохолна, не причинява наддаване на тегло или промени в телесния състав. В допълнение, антропометричните измервания, направени върху участниците, не показват промени в обиколката на ръката, тазобедрената става и талията или значителни промени в кожните гънки.

По същия начин изследването "Връзка между умерената консумация на бира, хранителното качество на диетата и вида на хранителните навици", проведено от професора от катедрата по хранене на Фармацевтичния факултет на университета Complutense в Мадрид, Роза Мария Ортега, и от Lluís Serra, професор по превантивна медицина и обществено здраве в университета в Лас Палмас де Гран Канария, заключава, че хората, които пият бира по умерен начин, обикновено имат по-добри хранителни навици и по-високи нива на HDL (добър холестерол) и по-ниски на LDL (лош холестерол), отколкото не-консуматори.

Освен това проучването също отразява, че умерените потребители, които са участвали, са имали по-адекватен телесен състав, като се има предвид умерената консумация три бастуна на ден в случая на мъже и два ежедневни въдици за жени.

Тези резултати може да се дължат на ниското калорично количество на тази ферментирала напитка (само 90 kcal в бира от 200 ml) и още по-малък процент в случай на безалкохолна бира (средно 34 kcal за същото количество).

Д-р Гони в своя документ „Роля на консумацията на бира в диетичното лечение на затлъстелите“ подчертава, че „дори в диетите на пациенти, страдащи от проблеми със затлъстяването, може да се включи поглъщането на умерено количество, стига да не е противопоказан за медицински проблем. " Както той обясни по време на презентацията си, диетата за отслабване трябва да бъде балансирана и лесна за изпълнение, така че тези храни, типични за нашата средиземноморска култура, като бира, не трябва да бъдат ограничавани.

В този смисъл в ръководството си „Погрижете се за теглото си извън дома“ той предлага поредица от съвети, където обяснява това придружаването на бира с малка порция храна може да бъде здравословна практика, стига да са избрани нискокалорични храни с ниско съдържание на мазнини.

В средиземноморската диета

Бирата, благодарение на състава си, богат на естествени съставки (вода, хмел и ечемик) и високото съдържание на витамини и минерали, бирата може да доведе до положителни ефекти за организма, стига да се консумира умерено от здрави възрастни.

Отидете на здравната добавка.

Свързани новини