Ако обичате цветя, със сигурност сред вашите вкусове са красивите и поразителни слънчогледи. Страхотното при тези растения е, че те не само придават нотка на елегантност и естественост на вашите пространства, но също така ви позволяват да поддържате тялото си здраво благодарение на техните вкусни семена.

семки

„Слънчогледовите семена или семена, както обикновено се наричат, са годни за консумация и се предлагат както в черупката, така и вече белени. Сред хранителните му свойства първо трябва да подчертая, че те са много богати и здрави, съдържат добри мастни киселини, т.е. ненаситени, антиоксиданти, фибри, а също така са богати на протеини и ниско съдържание на въглехидрати. В натоварването с витамини витамин Е присъства като този, който се откроява най-много, и минерали като калий, фосфор, магнезий и калций ”, обяснява клиничният диетолог Таяна Убиняс.

Експертът добави, че благодарение на хранителното си натоварване те могат да се консумират от пациенти с нива на хиперхолестеролемия, с фамилна анамнеза за рак, в случаи на запек и като пречистващ метод.

"По отношение на калориите, които има, той е наистина висок, така че ако пациентът следи теглото си или иска да отслабне, той трябва да се погрижи порцията, която трябва да бъде погълната, 100 грама (3,3 унции) има приблизително 580 калории", подчерта той.

Тези семена, които насърчават мозъчната функция и осигуряват добра комбинация от желязо, витамин С, който помага за усвояването на това желязо и фолиева киселина за възстановяване от анемия, могат да се консумират по различни начини, от препечен хляб, в салати, с кисело мляко, в ориз, киноа или пшеница, в смутита, в пълнозърнести бисквитки, наред с други.