Този естествен страничен продукт от мед може да замени използването на стимулатори на растежа при бройлери, казват изследователите.
В Автономния университет на Тамаулипас (UAT) в североизточна Мексико се изучават различни природни продукти, които биха могли да допринесат за храненето на бройлери, включително прополис, полиран ориз и мескит (местни бобови растения).
Първоначално този с най-голям потенциал е прополисът, страничен продукт от преработката на пчелен мед. „Ще го приложим в диетите на угоените птици“, каза Фидел Инфанте, изследовател в Академичния орган по биотехнологии и животновъдство, към Факултета по ветеринарна медицина и зоотехника на UAT.
Изявленията на Infante бяха предоставени на вестник La Capital, чрез който докторатът обясни, че този тип инициативи „се подчиняват на политиките за безопасност на храните, които се популяризират в страната, чиято цел е да премахне химическите елементи, които могат да присъстват в диетата на птиците и други видове ".
По отношение на предимствата от използването на прополис, той подчерта имунологичната природа: „Прополисът може да действа като антибиотик, като стимулант на имунната система. Това е, което търсим, ще започнем с прополис Тамаулипас. Той се опитва да проучи как прополисът ще повлияе, когато го поставя в храна, как ще повлияе на това пиле, от продуктивна гледна точка ".
Инфанте увери, че прополисът допринася за "повишаване на защитните сили на животното, за да може то да се защити срещу болести в мексиканската провинция", сред които са вирусен хепатит (IBH), усложнено хронично респираторно заболяване, инфекция на торбичката Fabrizio и едра шарка.
Този тип изследвания се стремят да допринесат за постигането на глобална цел: драстичното намаляване на употребата на антибиотици в агроиндустрията, която произвежда животинско месо за консумация от човека. „Ние даваме антибиотици на животното, но създаваме резистентност от някои бактерии, опитваме се да го премахнем напълно“, заключи изследователят на UAT.