Мексиканските деца мечтаят за „помпи“, „елотес“, „ранчеритос“, „рокалетас“, „бубалус три микс“, „пелонес“ и „такис“.

мексиканските

Гуадалахара (Мексико), 21 октомври. - Мексиканските деца мечтаят за „помпи“, „елотес“, „ранчеритос“, „рокалетас“, „булбалус три микс“, „пелонес“ и „такис“.

Те също така предизвикват "пико пико", "релериндос", "пика ягода", "пулпариндо" и "щипки".

Те не са имена, които пораждат кошмари. Става въпрос за сладкиши, всички те имат лют чили и разбира се, че са люти, някои се ядосват.

Производителите не се сдържат, когато става въпрос да претендират за внимание върху опаковката: „огън“, „аромат на огън“, „големи огнени бомби“, „подправка на диабла“, „никсамализирани царевични чипове с чили и подправки“, „вкус на дявола“ "горящ лимон".

Мексиканците са големи консуматори на чили, една от най-лютите чушки в света, и изглежда, че тази подправка започва да бъде част от диетата от най-ранна възраст. Това се демонстрира от предлагането на бонбони чили за продажба. И йодирана сол.

Не е необходимо да се споменава във всеки бонбон, че включва лют червен пипер: всички, които са описани по-долу, го съдържат в различни проценти. В торбите не се уточнява дали това е пипер хабанеро, най-лютото, което се отглежда в Мексико.

Нека вземем "Bubbaloo", който представлява бонбонена близалка с течност в центъра, овкусена с чили, която е придружена от "екстремен чили" на прах, за да добавите към сладкото по желание и да вдигнете топлината до мястото, където може да се понесе.

Много популярни са "Rancheritos", които са пържени царевични тортила, поръсени с чили, лимонов сок и различни подправки, и "rockaletas", четирислойна карамелена близалка с вкус на манго, която се консумира до достигането до центъра, където е известният пипер очаква.

И ако искате нещо по-силно, има "takis fuego" с вкус на чили и лимон. Но в тези валцувани царевични тортили се предупреждава, че това не е нормален лимон, а "изгарящ лимон".

„Ескуинките“, както са популярно наричани „малките“, също много обичат гумените ленти, подобни на спагети, които се потапят в чили сос.

Има хрупкавите картофи "вкус на дявола" и ароматите на диня и чили с аромат "Бомба", чието лого е бомба със запален фитил и "малки дяволи", солени плодове.

Децата се изкушават и от „хуритос“, пържени брашна, придружени от сол, лимон и чили в сос и „елотес“, близалка с форма на царевица („олоте“ е царевица на местния език на Нахуат) с интензивно и заплашително червено цвят.

След това има онези, завършващи на „индо“ за плодовете тамаринд, като „пулпариндо“, „релериндо“, а също и „щипките“, направени с този тропически плод, оцветен в интензивно червено (трябва ли да се каже, че е поради чилито?), наречени така, защото се ядат на парчета.

Плодовете тамаринд, кафяви на цвят, се използват като подправка в мексиканската и азиатската кухня. Пулпът му има горчиво-сладък вкус.

Дълъг списък с „gusgueras“ (сладкиши и закуски), чиято популярност сред децата тревожи здравните власти на Мексико, което се смята за държавата с най-високо ниво на детско затлъстяване в света.

Съгласно критериите за повече информация