Рецепти

Нашето меню днес е меню за борба със студа с прости рецепти и топли предястия и лъжица за тонизиране на тялото.

Тук на север лятото е минало без предупреждение, само за няколко часа температурите са спаднали с повече от 10 ° C, което прави приятното време на тези дни да изчезне и оставя студено усещане, което ни кара да се изправяме срещу всеки други срещу реалността ... определено сме през есента.

меню

Свързани новини

И аз не знам за вас, но за мен това означава да започнете да готвите бульони, супи и яхнии по литри, за да имате винаги готова порция в хладилника или фризера.

Меню за борба със студа в понеделник, 29 октомври 2018 г.

Студът не означава, че трябва да готвите повече, всъщност може да се случи обратното. Много есенни и зимни ястия са идеални за замразяване и винаги са под ръка, така че тези, които имат късмета да имат голям фризер, просто ще трябва да приготвят много порции чиния един ден и ще могат да го имат дълго време.

Първо ястие

Първото предложение за днес е лещата с шунка и зеленчуци, ястие, което ще отнеме от вас студа и ще развесели стомаха и душата ви. И това е, благословена леща, която на практика се прави сама, която може да се направи в саксията, която имате и те винаги са добри.

За тези, които винаги са извън времето, предлагам свръхбърза рибена супа, защото се прави изцяло в микровълнова печка.

Като веган вариант, този лек зеленчуков крем, защото зимната храна не трябва да бъде по-мазна или по-калорична.

Втори курс

След като тялото е тонизирано с топла чиния, втора лека чиния - протеини и зеленчуци - ще бъде достатъчна, за да попълним меню, което ни позволява да продължим деня без слабост и без да заспиваме.

Като първа възможност ви предлагам това задушено говеждо месо с броколи, което да оближе пръстите ви без съжаление.

Тези, които предпочитат морски дарове, могат да се насладят на тази проста, но вкусна рецепта за сепия на скара.

И накрая, като веган вариант за днешния втори, някои юфка юдон са гъби tshitake.

Десерт

Признавам, че в по-студените дни яденето на плодове за десерт е малко по-трудно, така че през повечето време отивам направо за кафе или запарка, но за тези, които нямат никакво значение в храната, освен за десерт, Ето това имате рецепта за оризов пудинг в Crok-Pot.

И да пиеш, Quinta San Liborio

Следвайки нашите препоръки за ежедневни вина, на които можете да се насладите от аперитив до десерт, днес ви предлагам едно добро и евтино.

Става въпрос за този Албариньо Quinta San Liborio от Bodegas Gándara, семеен бизнес, в който в момента комбайнът José Manuel Gándara Araújo продължава семейната традиция, като прави това вино с гроздето Albariño, което самият той отглежда в лозе от само 3 хектара в окръг Чай. Резултатът е малко производство на висококачествено вино, изключително ексклузивно и на цена, която прави невъзможно пропускането, защото можете да го получите за около 6-7 евро бутилката, която го прави едно от вината с най-добро качество -ценово съотношение на целия DO Rías Baixas.

С чисти и свежи аромати на бели плодове и дълъг и леко кисел послевкус, това е перфектно вино за всички видове риби, мекотели и ракообразни, зеленчуци и бобови растения, яйца и дори месни ястия, които не са прекалено подправени или натоварени с мазнини .