Според Josefina Jorquera, диетолог в www.nft.cl (платформа, специализирана в областта на физическата подготовка, храненето, медицината и психологията, които помагат да се поддържа адекватно здравословно състояние и да се повиши ефективността на работата).

балансирана

„Супата е питателно, успокояващо и вкусно ястие, идеален както за деца, така и за възрастни. По принцип се препоръчва на тези, които искат да отслабнат, да не добавят мляко, сметана или масло, обясни диетологът.

Специалистът не препоръчва пакетирани супи поради високото си съдържание на натрий, консерванти и малко естествени храни. „Повечето от тях внасят половината количество натрий, което трябва да се консумира на ден“, Хоркера обясни.

„Идеално е хората да консумират домашни супи, приготвени със зеленчуци, които осигуряват фибри, витамини и минерали без добавки. Освен това, като водата като основна съставка поддържа тялото ни хидратирано, това е перфектно ястие за поддържане на балансирана диета “, коментира Жозефина Жоркера.

След това специалистът сподели 2 прости и евтини рецепти за домашни супи, които да приготвите у дома.

Зеленчукова супа

Състав:

Подготовка:

Нарежете морковите, тиквичките и картофите на парчета от около 1 см. Накълцайте спанака на ситно. Резервирайте всички зеленчуци.

Супа от тиква и моркови

Състав:

Ѕ лук
2 моркова
1 килограм тиква
1 червен пипер
1 скилидка чесън
Сол и черен пипер на вкус

Подготовка:

Сложете супена лъжица олио в тенджера, сложете чесън на вкус и лука, запържете малко (лук, без да се нарязва). След това поставете останалите зеленчуци на дъното и добавете вода до половината и сол на вкус. Оставете го да се готви, докато зеленчуците омекнат (около 20 минути) С пасатор смелете всички зеленчуци и това е всичко.