Предпоставката на новата диета, в която известните личности са се влюбили, е проста: яжте, когато тялото ви поиска. Но функционирането на този модел на хранене, който Дженифър Анистън, Деми Ловато или Дженифър Лорънс следват, надхвърля просто оставянето на стомаха ви да ви носи. Искате ли да знаете как работи?
14 февруари 2020 г. Алберто Браво
Какво интуитивно хранене По-лесно е да се каже, отколкото да се направи: свържете се отново с тялото си на толкова дълбоко ниво, че то ви позволява разберете кога наистина сте гладни, без да се увличате от фалшиви стимули. И точно за това трябва да упражните интуицията си.
„С интуитивното хранене се стремим да активираме отново a естествен механизъм, който тялото ни притежава и че губим поради фактори на околната среда ”, обяснява диетологът и диетолог Андреа Калдерон, научен секретар на Испанското дружество по хранителни науки (SEDCA). Родени сме, знаейки как да открием дали сме гладниБебетата го изразяват със сълзи и просто спират да ядат, когато са сити, това е толкова прост механизъм. „Но когато пораснем, възприемането на тези сигнали за ситост на глад се изкривява поради множество външни фактори, които ни стимулират“, добавя Калдерон. Или какво е същото, може да нямате нужда да ядете, но Instagram порно храни, снимки на изискани ястия от ултраохладни ресторанти или реклама предизвикват у вас жажда за поглъщане на определен продукт, който не ви е бил необходим, докато не го видите.
Емоционален глад
„Емоции като стрес вълна безпокойство те също изкривяват нашата интуиция за истинския глад. Изсипваме разочарованието си върху храната и затова Преяждане или импулсът да се ядат много захарни продукти “, обяснява Андреа Калдерон. Но се проявява и с лошия навик на пропускане на хранене, когато сме претоварени, тъй като стомахът се "затваря", ако сме нервни или тревожни.
Емоциите имат голямо влияние не само в това, което ядете, но и в това кога, колко и как го правите. Често е трудно да се направи разлика между действителния глад, апетита или необходимостта от освобождаване от стреса. „Гладът е физиологична необходимост от ядене на храна; а апетитът е физиологично желание за ядене, свързано с външни фактори и което поражда нуждата от конкретна храна или група специфични храни, като сладка или чубрица “, уточнява Андреа Калдерон.
Пет съвета за свързване с истинския ви апетит
- Не се насилвайте да ядете. Дъвчете бавно, за да се почувствате сити.
- Сключете мир с храната: това е необходимост, на която можете да се насладите.
- Не сте на диета, не е нужно да ядете определена порция храна в точно определено време.
- Използвайте здравия разум: яжте по-малко транс-мазнини, захари, алкохол и преработени.
- Яжте внимателно: усещайки храната. Преди ще бъдете доволни и ще се насладите.
Научете се да ядете
Как можем да избегнем тези стимули, които ни заблуждават? Експертът предлага основната предпоставка: "Яжте, когато сте гладни, а не защото трябва ". Идеята да се яде пет пъти на ден по задължение или да се закусва, защото се предполага, че това е най-важното хранене за деня, е остаряла. „Всъщност седите на масата, въпреки че не сте гладни и в крайна сметка преяждате“.
Въпреки че изглежда прост подход, интуитивното хранене не е лесно за следване. „В условията, в които живеем и в много вредните среди, в които се намираме (заобиколени от ултрапреработени продукти и автомати), не можем да го стартираме сами. Не сме подготвени да разберем телесните сигнали и да знаем как да ги интерпретираме ”, посочва специалистът. Освен това едно е да се храниш по интуиция, а друго да имаш знания за здравословно хранене и да знаете какво да изберете, когато влезете в супермаркета. Това са неща, които не са интуитивни, те са научени. Ето защо интуитивното хранене винаги трябва да бъде придружено от адекватно хранително образование.