Мипротеин
Писател и експерт/Публикувано в
Споделете тази страница
Традиционно, вегетарианци те стават вещи в този тип вегетарианска храна главно поради етични причини. Недоволни от малтретирането на хранителната индустрия към животните, тези хора решиха да спрат да консумират продуктите, които са направени от малтретирането или жертването на животни.
Какво е вегетарианска храна?
The вегетарианска храна това е начин на хранене, при който са ограничени две групи храни. Тези групи храни са месо и риба.
The вегетарианци те отказват да консумират всякакъв вид животни и причините могат да бъдат много разнообразни; религиозни, свързани със здравето, етични, екологични ...
Освен това, макар и не като правило, като цяло те също са склонни да отхвърлят рафинирани зърнени храни, бяла захар, храни, които са претърпели прекомерна промишлена преработка и алкохолни напитки, тъй като тези хора обикновено са група, която много се грижи за здравословното си състояние.
Защо се изпълняват вегетариански диети?
Според проучването „Причини за избор на вегетариански начин на живот“, повечето от вегетариански Той решава да започне този тип диета по причини, свързани със здравето му. По-късно откриваме тези, които отхвърлят тези продукти поради наличието на добавки и хормони в месните продукти, а след това откриваме и такива, които не се наслаждават на вкуса на месото.
В по-ниска позиция са тези, които защитават правата на животните и тези, които по религиозни причини избират да избягват да ядат месо и риба.
Недостатъчни ли са вегетарианските диети?
Въпреки че изключват месото и рибата от диетата си, вегетариански диети те не трябва да имат недостиг на хранителни вещества.
Тези хора могат да получат протеин чрез боб, леща, соя, овес, ориз, ръж, пшеница, тофу, ядки, семена, темпе, грах, мляко или яйца. Много пъти те прибягват до протеиново допълване, тъй като това им позволява да получат много пълноценен протеин и това подобрява тяхното протеинов синтез.
Спортисти, които изберат да следват a вегетарианска храна в много случаи те избират да консумират добавки от соев протеин, грахово зърно или от ориз.
Относно въглехидрати, те са покрити благодарение на тези от зърнени култури, грудки, бобови растения, плодове и ядки. Те също не са без мазнини, тъй като ядките, яйцата, маслата и пълномаслените млечни продукти са добри източници на това хранително вещество.
Трябва да се отбележи, че трябва да се обърне по-голямо внимание железен принос, от вегетарианска храна съдържат само не-хем желязо (което е много по-трудно за усвояване от хемо желязо от животински продукти) и фитат, калций, фибри и други съединения, силно присъстващи в вегетарианска храна причиняват намаляване на абсорбцията на желязо.
За това е от съществено значение приемът на това желязо да бъде придружен от витамин Ц, тъй като това е в състояние да благоприятства усвояването на желязото. Ако вегетарианска диета се прави правилно, доставката на желязо не би трябвало да е проблем. Някои източници на желязо са тофу, темпе, кашу ...
The витамин b12 Той присъства само в значителни количества в животинските продукти и следователно предизвиква много противоречия в тези видове диети, но отново не трябва да спира някой да го спазва вегетарианска храна, тъй като млечни продукти, яйца, подсилени храни и добавки с витамин В12 са в състояние да разрешат този възможен недостатък.
Добавям Омега 3 към диетата им, вегетариански включват добри източници на алфа-линолова киселина (ALA) като ленено семе, ленено семе, тофу, соя и орехи, а също така понякога се получава чрез микроводорасли.
Завършеност
The вегетарианска храна, правилно планирано и проведено поради причините, които се отнасят за всеки отделен случай, не е задължително да представлява проблем по отношение на здравето на хората. Въпреки че трябва да се обърне специално внимание на някои микроелементи, вегетарианска храна Това е много уважаван хранителен режим, който в момента се радва на все по-голям брой последователи.
Написано от Guille Andreu Robles
YouTube Channel The Fit Club