Яйцата са толкова висококачествена протеинова храна, че тя дори е основата за измерване на качеството на протеините в други храни. Следователно диетата на варени яйца е a протеинова диета (вижте тук какво представляват протеиновите диети) което обещава висока загуба на тегло. От какво се състои?

хранене

Какво ядете в диетата на варени яйца?

Както подсказва името му, диетата с варени яйца се състои от ядене на варени яйца в основните ястия, но не самостоятелно: те могат да се комбинират с други белтъчини с ниско съдържание на мазнини и зеленчуци с ниско съдържание на въглехидрати.

Така че, в допълнение към варени яйца, на тази диета можете да ядете:

  • Други протеини:пиле или Турция без кожа, заек, постни парченца от свинско Y. риба
  • Зеленчуци с ниско съдържание на въглехидрати: броколи, тиквички, домати или листни зеленчуци като манголд, спанак, зеле ...
  • Плодове светлина като портокал, грейпфрут, червени плодове, пъпеш, диня, праскова.

И като цяло, известна доза мазнини, но в малко количество, и напитките трябва да бъдат ограничени до вода, инфузии Y. кафе само без захар.

Защо работи диетата с варени яйца?

По този начин, при този тип диета, диетата с варени яйца постига изразена загуба на тегло, не толкова заради самите варени яйца, а поради ниския калориен прием, който тя насърчава. И така, защо да фокусирате диетата върху яйцата като храна?

Яйцето може да съдържа 0,4 g въглехидрати в сравнение с 5 мазнини и 3 протеини с всички незаменими аминокиселини (затова е протеин с висока биологична стойност -вижте тук калории, гликемичен индекс и хранителна стойност на яйцата) и следователно допринася за чувство на ситост, така че улеснява да не гладувате с диетата, докато отслабвате, без на теория да губите мускулна маса.

Рискове от диетата с варени яйца

Някой може да си помисли, че рискът от тази диета е излишъкът от яйца. И това е така, но не заради холестерола, който те пренасят, а заради наситените мазнини, които той осигурява, които в крайна сметка също в крайна сметка увеличават нивата на холестерола. Така че, въпреки че е добре яйцата да се включват в балансирана диета, като се има предвид биологичната стойност на техните протеини, излишъкът от тях е контрапродуктивен. Следователно има версии на диетата с варени яйца, които ограничават консумацията на яйца до закуска и вечеря (vЕто колко яйца да се ядат седмично)

Но това е, че освен яйцата, реалността е, че диетата на варени яйца елиминира цели групи храни като брашно (хляб, тестени изделия, ориз, зърнени храни) вълни зеленчуци, и силно ограничава други групи храни като зеленчуци и плодове. Цялото може да доведе до дефицит на някои хранителни вещества (вижте тук разликата между храненето и храната: кои са хранителните вещества) и, наред с други аспекти, особено поради липсата на въглехидрати, това може да доведе до лоша концентрация, раздразнителност и чувство на умора (вижте тук защо).

Към всичко това трябва да се добави, че въпреки че диетата на варени яйца води до бърза загуба на тегло, е доста лесно тя да бъде последвана от рикошет ефект, който води не само до възстановяване на загубеното тегло, но дори и до увеличаване (вижте тук защо).