Рецепти

Ново светлинно меню, за да преодолеете екватора през октомври и да продължите през тази топла и светла есен.

Достигнахме половината от работната седмица и го правим с добри темпове. Не знам защо, когато настъпи последното тримесечие на годината, изглежда, че времето се ускорява и отминава много по-бързо. Усещам, че това може да е свързано с по-малкото часове дневна светлина, които имаме по това време на годината, и с факта, че когато е по-малко горещо, ставам много по-активен и искам да правя много повече неща.

леко

Свързани новини

Разбира се, ежедневно се опитвам да не усложнявам живота си, когато приготвям храна, и за това имам два страхотни съюзника, Crock-Pot и доброто планиране. През уикенда обичам да седна за няколко минути, за да реша какво да ям през седмицата, като взема предвид храната, която вече имам вкъщи и че при никакви обстоятелства не искам тя да се разваля. През уикенда също се възползвам от възможността да авансирам, доколкото мога, някои от ястията. Например ястия от бобови култури, супи и бульони, задушени зеленчуци, които по-късно служат за приготвяне на бъркани яйца с яйца и ми спестяват вечеря или дори основния сос за готвене на ориз, са неща, които могат да се приготвят, за да се запазят седмици и да се държат в консерви вадете ги през седмицата, тъй като имам нужда от неща.

Леко меню за сряда, 17 октомври

Факт е, че вече е сряда и ще предложа леко меню, с прости и вкусни рецепти.

Първо ястие

Ако карфиолът все още ви се съпротивлява, това е така, защото все още не сте опитали тази рецепта. Добре, това не е диетична рецепта за отслабване, но в каква е диетата на нормален човек, част от това ястие също не е бомба, а напротив, това е перфектна рецепта, за да забравите за картофите и ориза на ден или тестени изделия и опитайте карфиол като гарнитура. Уверявам ви, че няма да ви разочарова.

Същото нещо се случва с това броколи на трохи, както при предишната рецепта, те не са валидни за диета за отслабване, но това ще накара тези, които могат да ядат всичко, да се насладят много на чиния със зеленчуци.

И за да завършим с предложенията за първи ястия, веган вариантът за деня е супата от мисо и тофу, към която сме сложили много зеленчуци, за да стане много засищаща.

Втори курс

В днешното ястие с месо признавам, че истинските герои са зеленчуците, тъй като те присъстват в повече количества в тази рецепта за говеждо фахитас, за което трябва да умре.

Днешната рецепта за риба не може да бъде по-лесна за приготвяне у дома, вместо това тя е едно от нещата, които човек в крайна сметка винаги поръчва извън дома, защото смята, че няма да може да го направи сам. Грешка, печена риба е едно от най-лесните неща за готвене и резултатът е невероятен.

А веган опцията за затваряне на солената част от днешното меню е най-неформалната, тъй като това е парче бургер и бургер от спанак.

Десерт

Ако не искате плодове и предпочитате да се покажете с десерт, предлагам ви веган чийзкейк, който няма сирене, захар, глутен или лактоза, но е толкова богат, сякаш е имал всичко това, така че аз насърчавам всички да опитате.

И за пиене, LAN Xtrème Ecológico 2014

Днешната препоръка за вино е червена Риоха, LAN Xtrème Ecológico Crianza 2014. Това е първото биологично вино, направено от избите LAN с грозде Tempranillo от имението Виня Ланчано, намиращо се в приюта на Сиера де Кантабрия.

Ароматът е интензивен на зрели плодове, къпини, боровинки, сливи ... В устата има нюанси на канела и ванилия.

Перфектно е да придружава яхнии, силно подправени ястия, сирена, пушени храни и сирена, особено силно втвърдени. В днешното меню то се комбинира особено с не-веганските ястия от менюто, предложени за днес.