Грижата за здравето е един от проблемите, които придобиха значение в лицето на нарастването на хроничните дегенеративни заболявания. Здравословната диета е най-добрата, а алкалната диета е едно от последните предложения. Експертите ви разказват за това.

От Маргарита Пакай

60-те процента от вашата диета трябва да включват по-естествени и сурови, алкални храни, тъй като това е основата на клетъчната система в оптимални условия, поддържа идеално тегло и предотвратява множество заболявания.

Каква е алкалната диета?

Всички храни генерират киселинност или алкалност в тялото. Те не се регулират от вкусовете, а от нивото на рН в кръвта по време на консумация. За да знаете неговите характеристики, има параметър, който определя как вашето здраве се основава на скала за измерване на рН, която преминава от 0 до 14. Неутрално е, ако рН е 7,0, подкислява под 7,0 и алкално над това.

Следователно, колкото по-алкална е вашата диета, в идеалния случай 60 процента, резултатите ще бъдат значителни: ще имате повече енергия, кислород и концентрация и също така ще избегнете риска от различни заболявания. Затова яжте повече плодове, зеленчуци, зеленчуци, подправки, семена и ядки и правете най-добрите комбинации според вашето здравословно състояние и това, което вашият лекар или диетолог посочва.

какво

40 процента от вашата диета трябва да идва от кисели храни: месо, риба, птици, яйца, зърнени храни и бобови растения. Ако придобиете само подкисляваща диета, клетките на тялото ви ще се окислят, нивата на стрес ще се засилят и следователно функциите на вашите органи ще се провалят и ще се разболяват. Когато функцията на диетата е да лекува болести, 80 процента от тях трябва да са алкални и 20 процента подкисляващи.

„Диетите са станали модерни и алкалните са най-точните, тъй като тялото ни е ориентирано да бъде алкално, оттук и значението на консумацията на повече естествени и сурови храни. Дори и при заболявания, които са се разпространили, като диабет II и непоносимост към глутен, се предпочита хранителният режим да бъде алкален, без глутен и без захар “, казва Палмира Кон, експерт по готвене и хранене.

Важни изследвания като това на д-р Робърт Йънг, който е съсредоточил научната си кариера върху въпроса за клетките, с акцент върху храненето, поддържат, че когато тялото е здраво балансирано в алкалност, микробите не могат да се размножават. Ето защо балансът на pH в тялото е ключът към оптималното здраве, тегло и жизненост.

Меню балансиран

Закуска

  • Зелени смутита, добавете семена и сушени плодове
  • Супи
  • Пастети, направени със сушено плодово масло
  • Салати
  • Зърнени култури, кълнове
  • Киноа с мляко, зеленчуци

Обяд

  • Салата и зеленчуци
  • Задушени зеленчуци
  • Съставни въглехидрати: кафяв ориз и растителен протеин - боб, леща или нахут-
  • Риба

Ремонт

  • Салати
  • Растителни обвивки
  • Зеленчукова супа

Вечеря

  • Зеленчукова супа
  • Задушени зеленчуци
  • Съставни въглехидрати -цел ориз, растителен протеин-боб, леща, нахут-
  • Риба

Ако искате да опитате десерт, предпочитайте плодове и изберете времето на зареждане, но без друга храна, за да не се подкиселява повече тялото.

Изберете най-доброто

„Повечето храни, които се консумират, са с кисела биохимична реакция, тоест диета, богата на захари, мазнини, въглехидрати, преработени храни, колбаси и меса. Това подкисляване действа като окисляване в организма, генерирайки болка и известен дисбаланс в тялото. Но ако включите здравословна диета, богата на алкални храни като плодове, зеленчуци, зеленчуци и семена, тялото ще елиминира токсичните отпадъци и ще бъде изпълнено с антиоксиданти “, обяснява лекарят Дорис Ортис, експерт по биологична медицина и хранене.

Следователно, за да постигнете хранителен баланс, включвайте три порции плодове на ден и две зеленчуци или салати, яжте месо два пъти месечно; много чиста вода, направете неподсладени лимонади, с резени краставица или портокал, за да се алкализира. В някои алтернативни магазини вече имат алкализиращи препарати, които да комбинират с чиста вода, добавя Ortiz. De Cohn предлага да приемате зеленчукови сокове за закуска, да предпочитате салати в ястията и ако добавите кълнове, това е чудесна възможност. "Всичко, което е сурово, независимо дали е в салата или сок, ще помогне за алкализиране на тялото." 20 процента от вашата диета трябва да се готви, тези, които ви осигуряват протеини като боб, грах, зелен фасул или киноа; и въглехидрати, като кафяв ориз.